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鸡蛋炸酱宽凉面怎么做
取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸，放入拉面氽烫至熟后，捞起放入冰水中至面条变冷时，捞起沥干备用。蛋打散成蛋液；小黄瓜洗净后切丝泡水；葱洗净后切末备用。另取一锅，放...
2024-07-04 -
炸酱凉面的制作方法
红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。加入豆瓣酱一起炒匀。加入半碗水，搅匀后煮开，...
2024-07-04 -
鸡蛋炸酱怎么做
原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油，待油五成热时倒...
2024-07-04 -
鸡蛋炸酱面怎么做最好吃
用料：面条（生）适量，鸡蛋3个，黄瓜(丝)适量，食盐适量，豆瓣酱适量，水适量，胡椒粉适量，植物油适量。锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸...
2024-07-04 -
鸡蛋炸酱怎么炒
原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液。 蛋液倒入锅中后...
2024-07-04 -
土豆鸡蛋炸酱的做法
主料：土豆两个，鸡蛋两个，洋葱半个，面条适量，蒜三瓣，甜面酱适量，糖适量，油适量。 准备食材，为两人份。小的土豆两个切丁，鸡蛋两个入碗打散，洋葱半个切丁，蒜三瓣...
2024-07-04 -
鸡蛋蔬炸酱面
主料是面条，配料是黄瓜、胡萝卜等，调料为黄豆酱、青椒、葱花、黄瓜、胡萝卜、心里美、花生等、鸡蛋、黄豆酱、青椒、葱花制作方法煸炒、水煮。 准备一小碗黄豆酱。 青椒...
2024-07-04 -
鸡蛋炸酱面的做法
准备食材：鸡蛋两个，面条100g，葱丝10g，蒜末10g，香菜，豆瓣酱油各20g。鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，面条煮熟，锅中倒油，放入葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。加...
2024-07-04 -
凉凉面怎么做
食材：麻酱汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黄豆，黄瓜丝，辣椒酱，面条各适量。做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放...
2024-07-04 -
泰式凉面怎么做
食材：面条200g、细砂糖20g、熟白芝麻6g、卤牛肉片4片、卤豆干适量、黄瓜1根、辣椒粉6g、花椒粉2g、八角1个、桂叶2片、植物油60g、生抽30g、老抽1...
2024-07-04 -
剁椒凉面怎么做
材料：熟凉面150公克，小黄瓜丝1撮，红萝卜丝1撮，剁椒凉面酱适量。小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。熟凉面放入盘中，加入作法1的小黄瓜丝和红...
2024-07-04 -
麻辣凉面怎么做好吃
调料比较多：花生碎用原味炒花生碾碎，白芝麻焙香，切些葱花、小米椒碎，准备些辣椒油，用蒜茸加冷开水泡些蒜水。其中有一味辣酱要自己做，用菜籽油小火炒香适量的郫县豆和...
2024-07-04 -
凉面怎么做
凉面的做法：烧开水，加少许盐，油，加入面条煮熟后捞出，过凉水后控干。豇豆、胡萝卜、葱蒜切碎，烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干。葱花、生抽、鸡精、油辣子拌匀，铺在面条...
2024-07-04 -
鸡丝麻酱凉面怎么做
食材：鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜、面条、麻酱、花生酱、红腐乳、盐、葱姜蒜、黄酒、香油、红尖椒。鸡胸肉一块，洗净后用黄酒腌制10分钟左右。准备好黄瓜和香菜，洗净分别...
2024-07-04 -
酒宴凉面怎么做
食材：水面500克、白糖30克、醋20克、新鲜辣椒15克、酱油20克、味精5克、胡椒粉5克、煎炸花生米30克、香油5克、葱50克、菜籽油100-200克、辣椒油...
2024-07-04 -
凉面调料
基本调料为小磨芝麻油、麻酱、辣椒油、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等，有的还加糖、花椒面、芥末。在配料方面，有的配酱萝卜末、海蜇皮丝、小虾...
2024-07-04 -
西北凉面怎么做
尖椒切成尖椒圈。细茄子切成滚刀长段。洋葱切成小块，调味量即可。小白菜切成块。西红柿转圈切成小块。方便最后成为番茄汁。土豆切条。 这时候也要把水烧上，卤子做好了，...
2024-07-04 -
爱心凉面怎么做
将瘦肉切成碎末。将青椒切成小丁。将大蒜切成碎末，小葱切成小段。平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。放入适量的辣黄豆酱。加入切好的葱和蒜，...
2024-07-04 -
麻辣凉面家常做法
把锅烧干，把菜籽油放进去烧熟，倒进碗里冷起备用。锅里加水烧开，把细干面条放进去，搅匀，等面条刚好浮上水面上起来，就把面条捞出来，放在冷开水冰一下，马上捞出沥干，...
2024-07-04 -
台式凉面做法窍门
材料：细面约300克、红萝卜小半条。芝麻酱汁材料：芝麻酱3大匙、香醋和冷开水适量、蒜泥1匙、酱油、橄榄油各2大匙、糖1大匙、小黄瓜1条。小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨...
2024-07-04