原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻 ，现在小编就来说说关于鸡蛋炸酱怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鸡蛋炸酱怎么做
原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。
准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱。
将鸡蛋打在碗中。
鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。
炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液。
蛋液倒入锅中后，开小火，用筷子不停的画圈搅拌。
将鸡蛋炒散成鸡蛋花。
将豆瓣酱和水搅拌均匀，倒入炒散的鸡蛋里。
火熬煮，因为酱咸，没放太多，喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色。
小火煮至汤汁收稠，撒葱花，加少许糖调味即可。
