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烧烧鸡的制作方法
把公鸡洗干净，切成块。在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入。先放入少量水，提高加热速度 。这期间要偶尔搅拌，让受热均匀。加入几分钟后，放入红辣椒。放...
2024-07-03 -
土豆烧鸡
食材：鸡1只、土豆2个、胡萝卜1个、青椒5个、姜10克、大蒜25克、料酒15克、辣椒5克。 将鸡剁成小块，土豆、胡萝卜削皮洗净后切成滚刀块，而生姜、大蒜、辣椒等...
2024-07-03 -
烧鸡制作方法
食材：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。鸡斩成块，姜切片，葱切碎。锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡...
2024-07-03 -
烧鸡制作的方法
活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克...
2024-07-03 -
烧鸡的制作方法
用料：鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个、食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。鸡肉洗净斩块，土豆和胡...
2024-07-03 -
烧鸡怎么做呀
配料：陈皮20g、肉桂70g、豆莞10g、良姜70g、丁香2.5g、砂仁11g、草果20g、白芷70g。烧鸡皮水制作：糖、蜂蜜、水，按3：7：2的比例混合，加热...
2024-07-03 -
山药烧鸡的家常做法
材料：山药450g，鸡腿两个约400g。 调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺。 山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。...
2024-07-03 -
烤烧鸡的做法
买一只新鲜的三黄鸡，不要太大，3斤左右。然后洗干净晾干。把鸡的身上扎洞，为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料，奥尔良风味啊之类的。大葱切段，姜切片，蒜...
2024-07-03 -
正宗烧鸡怎么做
活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克...
2024-07-03 -
烧鸡公火锅怎么做
主料：三黄鸡1只。 辅料：土豆2个、胡萝卜1个、小白菜1棵、青蒜1根。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量料、酒适量、郫县豆瓣酱适量、水适量、白糖适量、...
2024-07-03 -
吊烧鸡的制作方法及配料
光鸡洗净，取出肺部和内脏。光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。锅内倒入生油煮...
2024-07-03 -
干蜗烧鸡怎么做
主料：鸡腿2个、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个。 辅料：姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老...
2024-07-03 -
烧鸡酱的制作方法
首先把鸡腿斩成小块，也可以用鸡翅，放在清水里清洗干净，沥干水分，加入食盐，料酒，用手抓匀。这一步是为了给鸡肉入底味。接下来准备一点配料，先把小葱打好结放在盆里，...
2024-07-03 -
啤酒烧鸡怎么烧才好吃
主料：鸡腿(3只，460克)、啤酒(1罐，355ml)、鲜冬笋(100克)、红椒(1只)、葱(2根)。 调料：油(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/4汤...
2024-07-03 -
普集烧鸡怎么做
主要原料有优质鸡、菜油、香油、蜂蜜等。 主要调料有干姜、花叔、桂皮、小香、西大香、丁香、沙仁等。 主要原汁汤为陈年老汤。 精选优质鸡。 细心宰杀，清水冲洗，浸泡...
2024-07-03 -
家常烧鸡爪怎么做
主料：鸡爪700克。 辅料：水适量。 配料：盐适量、姜适量、味精适量、老抽适量、料酒适量、胡椒适量、调味香适量、十三香适量。 鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下。...
2024-07-03 -
重庆烧鸡公的制作方法及配方
食材：土鸡1000克、洋葱一个、芹菜50克、料酒适量、cook100鸡公煲调料一包、酱油适量、糖10克、啤酒一瓶、豆瓣酱15克、生抽适量、醋适量、鸡精15克、大...
2024-07-03 -
炒烧鸡公的做法窍门
食材准备：鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量。 鸡切块，放入锅中煮10分钟左...
2024-07-03 -
胡萝卜烧鸡的做法
放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后。放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟。倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加...
2024-07-03 -
照烧鸡排的制作方法
鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。一面煎黄...
2024-07-03