照烧鸡排的制作方法（如何做照烧鸡排）

鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下，我来为大家科普一下关于照烧鸡排的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

照烧鸡排的制作方法

鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。

用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。

生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。

平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。

一面煎黄后煎另一面，煎的时候要用铲子不停按压鸡肉。

当两面都煎金黄时，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖煮。

五分钟后，翻面，继续盖上锅盖焖。

汤汁粘稠即可关火。

凉后切片装盘洒浇上剩余的汁，洒上白芝麻即可。