把公鸡洗干净,切成块在锅中放入香油,加热,当加热几分钟后,把公鸡放入,我来为大家科普一下关于烧烧鸡的制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

烧烧鸡的制作方法(烧烧鸡的制作方法介绍)

烧烧鸡的制作方法

把公鸡洗干净,切成块。

在锅中放入香油,加热,当加热几分钟后,把公鸡放入。

先放入少量水,提高加热速度 。

这期间要偶尔搅拌,让受热均匀。

加入几分钟后,放入红辣椒。

放入少量盐,注意不要加太多,如果后面觉得淡了,可以再放一些。

放入生姜,如果可以的话,可以适当多放一些。

搅拌之后,再放入少量的酱油。

放入少量料酒,改善味道。

充分的搅拌,使作料均匀分布到鸡的各个地方,这样更入味。

再放入一定量的水,可以是冷水。

然后盖上锅盖,加热吧,可以用中小火,这样的鸡肉更好吃哦。

烧熟后,可以先尝尝味道的咸淡,再作适当调节。