材料：山药450g，鸡腿两个约400g 调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺 ，现在小编就来说说关于山药烧鸡的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
山药烧鸡的家常做法
材料：山药450g，鸡腿两个约400g。
调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺。
山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。
锅内放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出。
烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
倒入山药，老抽，糖炒至上色。
加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段。
大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
