食材:金针菇600g,酸菜150g,红椒150g,油适量,盐适量,鸡精适量。 金针菇和酸菜洗净切好,大蒜切好备用。 红椒洗净切成小圈圈备用。 热油锅,爆香大蒜。...
主料:肥牛片适量、酸菜一包、金针菇适量、豆瓣酱适量、盐适量。 酸菜洗净后切小段,金针菇洗净后,去根。 热锅入油,放入适量豆瓣,炒出红油。 加入酸菜煸炒,加水煮沸...
主料:肥牛片、酸菜、金针菇,辅料:郫县豆瓣酱、盐。酸菜洗净后切小段;金针菇洗净后,去根;热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油;加入酸菜煸炒;加水煮沸后放入金针菇...
首先酸菜洗净后切小段。接下来金针菇洗净后,去根。热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油。加入酸菜煸炒。加水煮沸后放入金针菇。再次煮开后,加入肥牛片。最后待汤煮开,...
主料:酸菜800g、猪肉80g。 辅料:盐适量、酱油1勺。 调料:油适量、蚝油1勺、糖1勺。 酸菜切好用盐腌制出水。 猪肉切片备用。 酸菜抓出多余的水分,下锅炒...
原料:金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。金针菇切去根部较老的部分,洗净沥干水份,切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。锅内热油,下金...
主料:东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝。 配料:葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油。 猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀。 龙...
先将猪肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用。锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆香。再放入五花肉,小火煸炒至变色出油,放入葱姜丝,放入洋...
原料:水煮猪肚、酸菜。配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。做法:猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱...
原料:水煮猪肚、酸菜;油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆...
将酸菜用清水清洗几遍,然后把酸菜切碎,姜切片,蒜切末。取少许干辣椒备用,取小块肥肉切成薄片,锅中加入少许油,烧热后放入切好的肉。煸炒至变色后加入辣椒和姜片,继续...
小笋去壳洗干净,小笋切小丁块;准备好的酸菜洗干净,切好。热锅,小火炒笋,加入炒好的酸菜、辣椒。放盐,翻炒,有微黄的感觉即是熟了。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜...
将腌制好的酸菜清洗干净备用。清洗干净的酸菜切小段。将切好的酸菜用力拧干水分。切一片生姜,剁碎备用。炒锅加热,将酸菜倒入锅中加热炒干。等酸菜炒出少些的水,加入一勺...
首先将酸菜切丝,泡入加盐的盐水中(一碗水加1匙盐的比例),可使酸菜的咸味完全释出,再用清水冲洗2—3次。然后将锅内放3大匙油加热,放入姜丝与肉丝拌炒。然后放入酸...
把酸菜水分挤尽、将酸菜切成极细的细丝待用;锅里放水,烧热后,加入粉条,煮软后,关火,加盖,慢慢泡着待用;锅里放油,加入葱蒜姜末煸炒出香味后,放入酸菜、加胡椒粉、...
金针菇可以炒肉,原料:金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。肉丝放少许淀粉,因为是冻肉所以化开了有水就没...
主料:金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。步骤:将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分...
食材:金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和...
金针菇洗净,撕开,晾干多余的水分。姜片2片、小葱把葱白分出来,大蒜4瓣就够了,榨菜小半包,各切成小碎丁。热锅加油,开小火,放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小...
金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜切段,半个红萝卜切细丝, 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝;油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒;放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟;放...