肥牛酸菜金针菇的做法（家常肥牛酸菜金针菇的做法）

主料：肥牛片、酸菜、金针菇，辅料：郫县豆瓣酱、盐，今天小编就来说说关于肥牛酸菜金针菇的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

肥牛酸菜金针菇的做法

主料：肥牛片、酸菜、金针菇，辅料：郫县豆瓣酱、盐。

酸菜洗净后切小段；

金针菇洗净后，去根；

热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；

加入酸菜煸炒；

加水煮沸后放入金针菇；

再次煮开后，加入肥牛片；

待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅。