主料:东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝 ,我来为大家科普一下关于炒酸菜粉丝?以下内容希望对你有帮助!
![炒酸菜粉丝(炒酸菜粉丝(做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/377750772.jpg)
炒酸菜粉丝
主料:东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝。
配料:葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油。
猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀。
龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用。
锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
放东北酸菜入锅翻炒一分钟。
撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀。
把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀。
盖上锅盖,煮两分钟。8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅。