-
白菌鸡汤制作方法
材料：白菌，姜切，鸡肉，盐。首先，将白菌对切、洗净、姜切片以备用。然后，将鸡肉烫后再用清水洗净。接着把洗好的鸡肉放入锅中，加入适量水，放入所有食材，煮开后改小火...
2024-07-02 -
白菌的食用禁忌
白菌孕妇忌用；服药一日内，忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。白菌属世界稀有珍品，历来被视为“宫廷珍品”、“皇室蘑菇”，含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等。最为...
2024-07-02 -
白菌菇怎么做汤
主料：沙白贝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、番茄1个、香葱1棵。 辅料：盐适量、鸡精少许。 沙白贝几乎不含泥沙，不用饲养吐沙，用刷子刷洗干净，沥干水备...
2024-07-02 -
白菌的功效与作用
白菌具有防癌的功效，能抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品...
2024-07-02 -
鸡汤调制方法
锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。大火烧开后小火炖，切记不要开锅看，加料一次加满，中间不加水。炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸...
2024-07-02 -
煮鸡汤制作方法
三黄鸡一只，清洗干净。将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水，小葱洗净后打成结，姜切成片。冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮...
2024-07-02 -
红枣鸡汤制作方法
主料：鸡1500G。 辅料：红枣300G、盐一勺、姜半个。 土鸡洗好取出内脏仔细摘下细毛。 大红枣洗好备用。 高压锅放入鸡姜加入适量的冷水盖上锅盖。 排气上安全...
2024-07-02 -
鸡汤的制作方法
一只鸡洗净沥干。去内脏，剁小块备用。玉米解冻取一半备用。锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。放入枸杞和大枣...
2024-07-02 -
浓鸡汤的制作方法
食材：老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止...
2024-07-02 -
栗子鸡汤的制作方法
首先要把栗子的壳给去掉然后清洗干净放在盘子里，然后鸡肉切块往锅中加入水倒入鸡肉进行焯水，放在旁边备用。接下来在锅中加入姜和花椒然后放入适量的水，顺便把鸡肉倒进去...
2024-07-02 -
鱼翅鸡汤的做法
鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右）。准备好一只柴鸡。泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）。锅里烧开水放入整个鸡和几片姜...
2024-07-02 -
金汤鸡汤制作方法
主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。冷水下鸡肉，烫2...
2024-07-02 -
豆浆鸡汤火锅制作方法
食材：鸡肉500g、干腐竹200g、黄豆300g.所有材料洗净准备。干腐竹用水泡开内。鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发。砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，...
2024-07-02 -
老母鸡汤怎么炖
食品用料：白条老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。主料：母鸡、水、食盐取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。贴近内脏部...
2024-07-02 -
如何制作好喝的鸡汤
可以做鸡肉海参汤，具体做法如下：材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，虾仁50克．黑木耳50克。调料：蛋清1个，湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。海参洗净，...
2024-07-02 -
正确煮鸡汤的方法
材料：平菇150克，熟鸡块250克。调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸...
2024-07-02 -
炖鸡汤的方法
准备鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄、盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。将鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一...
2024-07-02 -
怎样做天麻鸡汤
主料：鸡肉180g。 辅料：天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。 配料；盐少许。 天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片，老鸡腿砍块。 锅放适量的水烧开，把...
2024-07-02 -
松茸鸡汤的食用方法
首先将干松茸洗一洗，洗净后用冷水浸泡，将浸泡后的松茸捞出沥干后放入电饭煲内胆。在锅中加适量水，将内胆放入电饭煲，通上电，将鸡翅根清洗干净，入锅焯水后捞出沥干水分...
2024-07-02 -
如何做薄荷鸡汤
食材：薄荷250克、鸡肉200克、姜10克、白酒5克。 洗好鸡和薄荷备用。 油热锅先下姜炒。 下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可。 加500g水煮开5-6分钟...
2024-07-02