食材:鸡胸肉400g,泡菜200g,韭菜1把,芝麻油3汤匙,盐和胡椒粉适量,清酒1.5汤匙,马铃薯淀粉3汤匙,Mentsuyu(双重浓缩)2汤匙,姜、大蒜适量。...
原料:鸡肉块500g、土豆2个、泡菜200g、啤酒200g、葱、大酱。锅中放适量水,烧开后,下鸡肉块焯烫2-3分钟,捞起至冷水中浸泡5分钟;土豆去皮切块,蒜切片...
就是爱吃米饭,白米饭不用就菜我也能吃一大碗,炒米饭就更不用说。我也知道各位会做炒饭,到还是想分享这个泡菜炒饭,因为它蒜辣,泡菜度微甜又让它带有那么一丝丝甜味,简...
泡菜味道比较浓烈,除了佐粥、拌饭之外,还可以作为配料做小炒,下面介绍泡菜炒五花肉的做法:材料:五花肉100克;泡菜适量;葱姜末适量;油少许;生抽少许;料酒少许;...
材料:米饭250g,鸡胸肉100g,泡菜150g,胡椒适量,生粉适量,料酒适量,小葱适量,盐适量。鸡胸肉起成小丁,放在碗中,加入适量的盐、生粉、料酒,搅拌均匀备...
材料:泡萝卜(白萝卜,红萝卜)200g,泡辣椒几个,鸡胸肉1条。 调料:胡椒粉1/2小勺,料酒1小勺,生粉1小勺,盐1/2小勺。 泡萝卜切片,泡辣椒切小段,鸡肉...
首先准备好泡菜、鸡肉剁碎,混合均匀备用。黄瓜切丝备用。骨汤烧开备用。另起一锅,烧开清水,加入拉面,煮到八成熟捞出。趁热浇入滚烫的骨汤。加入泡菜鸡肉碎、葱末、黄瓜...
准备好鸡腿肉和挂面。鸡腿肉表面用牙签扎几下。卷起鸡腿肉。用棉线绑起来。锅烧热,放入鸡腿肉煎至表面金黄色。倒入料酒。加入适量清水,倒入浓口酱油。加入砂糖。盖上锅盖...
准备黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、生菜、甜面酱、面粉。面粉堆小山中间挖洞,倒入热水慢慢往里和,加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。鸡胸肉切成条。倒入一勺...
洗坛。买一只盖边带水槽的泡菜坛子,里外洗干净。坛子里面徐徐倒些热水进去,咣一咣,烫一烫,主要为了去除里面的生水。烫好后控干坛子。烧水。锅洗干净(完全无油),放入...
配料:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。腌制方法:把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。接着...
首先是制作母水。在坛中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。...
首先将准备好的白萝卜、胡萝卜、青笋削皮备用,准备一小块生姜洗净备用。将白萝卜、胡萝卜、青笋切成滚刀,放在盆中备用,生姜改刀为薄片,放在一旁备用。将准备好的食材放...
萝卜适量,小米椒适量,野山椒适量,白糖适量。将萝卜去皮,小米椒和野山椒备好。将萝卜切成条。将小米椒切成段。将萝卜条放入碗中,放入适量的小米椒还有适量的野山椒,适...
准备用料。大头菜、蒜末、姜末、精盐、糖、白醋、黄瓜、胡萝卜、细红辣椒末。大头菜去根,切成2厘米左右大小,洗干净控干水分,用精盐腌制,撒上盐以后带食品手套反复抓捏...
准备主料:白萝卜2个、莴笋1根、红萝卜1个、西芹数根、泡椒150G。辅料:白醋适量、盐适量、糖1勺、凉开水适量。做法:(1)红白萝卜、莴笋切成长条,西芹切成段,...
准备:胡萝卜、卷心菜、盐、白糖、白醋适量,黄瓜一根,姜少许,蒜三瓣,干辣椒一个。胡萝卜、黄瓜切条,卷心菜切块放入容器。加入食盐腌制20分钟,姜切片,蒜剥好放入小...
食材:米饭半碗,泡菜1/6碗,鸡蛋1个,食用油适量,盐少许,葱绿1小段,姜1片。 准备好米饭、泡菜、鸡蛋、葱姜。 鸡蛋打开。葱姜切碎末。泡菜切成小丁。 锅里加入...
玻璃坛1个,凉白开1斤,水萝卜2根,生姜2块,大蒜2头,小米辣1把,泡菜盐半袋。 准备1个坛子,最好是土陶坛,没有的话用玻璃坛也可以,只是泡菜的味道会稍微差点。...
材料:萝卜、豆角、白菜各适量。 把胡萝卜和豇豆角圆白菜洗干净晾干水分。 然后放进消过毒无水无油的密封罐。 锅中放水,放盐花椒八角干辣椒煮开,煮5-10分钟,把佐...