正确煮鸡汤的方法（鸡汤的烹饪方法）

材料：平菇150克，熟鸡块250克调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量，现在小编就来说说关于正确煮鸡汤的方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正确煮鸡汤的方法

材料：平菇150克，熟鸡块250克。调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。

油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。