主要食材:小甲虾。 辅料:花椒、姜、蒜。 调料:料酒、酱油、盐、糖。 新鲜的小甲虾捡去杂质,洗净控干。 起油锅,油温热时,爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝。 下入...
原料:小甲虾、葱、姜、料酒、盐。新鲜的小甲虾捡去杂质,洗净控干;锅内坐水,加葱段、姜片、料酒和少量盐,用大火煮开;放入小甲虾,大火煮开后,继续煮半分钟;捞出即可...
食材:黑虎虾14只、蒜少许、生姜适量、料酒适量、红辣椒4个、醋少许、糖适量。把化冻的虾剪去须和头上的尖尖,剔除虾线。用厨房用纸吸干虾身上的水分,锅里倒入少许油,...
主料:小海虾200g。 辅料:葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。 小海虾剪掉须子,锅中放油,油宽一点,烧至七成热,必须高油温。下入虾...
准备材料:青壳大河虾350克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗净沥干水...
主料:河虾500克。辅料:枸杞子30克。调料:大葱5克,姜4克,白砂糖3克,黄酒5克,盐2克,味精1克,香油1克,植物油50克。将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,...
用料:虾、鲜露(生抽)料酒,白糖,姜,葱。将虾清洗干净剪掉须脚,用牙签剔掉虾的泥肠。锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟。炸好的虾捞出备用。锅内留少许油放入姜末爆香。...
材料:虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,洗净后沥干水分。接着在锅中放入适量的油,等...
材料:河虾300克,大葱1根,生姜1小块,干辣椒5个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2...
鲜虾洗净,沥干水分备用。用大虾做的话,要剪去须、脚和去掉虾肠。起油锅,烧至7成热时,将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。待油温回升8成热时,再将虾腹炸15秒,使肉与...
食材:潮虾(1000克)、耗油(1勺)、糖(1勺)、酱油(1勺)、姜(1段)、蒜(1个)、白醋(1勺)。 热锅热油,油稍微要多点;放入虾炸至酥脆。 油可能有点多...
食材:草虾250g、生姜、葱、生抽、美味鲜酱油、糖、料酒、食用油。生姜切片,小葱切段待用,草虾洗干净剪掉虾须。锅内倒入食用油,稍稍多一点。九成热,放入炒虾快速均...
原料:大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。大头虾洗净后控水待用,姜切片,小葱的葱白切段,葱青切葱花。锅内入...
主料:虾250克、青椒半只、红椒半只。辅料:姜片2-3片、玉米油50毫升、盐1勺、红烧酱油1勺、甜面酱1勺、料酒3勺。做法:(1)准备好材料,虾清洗干净沥干水分...
主料:河虾适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖少许、高汤少许。活虾剪去虾枪,虾须,挑去虾线备用。油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断...
油爆孜然虾的用料:虾500克、盐适量、孜然粒3g、糖5g、莴笋300g、香油2滴、料酒10ml、葱适量、姜丝适量。虾洗干净,去皮。虾头保留,虾尾保留,虾头里有丰...
油爆孜然虾的用料:虾500克、盐适量、孜然粒3g、糖5g、莴笋300g、香油2滴、料酒10ml、葱适量、姜丝适量。虾洗干净,去皮。虾头保留,虾尾保留,虾头里有丰...
加拿大北极虾350g,红尖椒1个,大蒜5瓣,葱绿1/2棵,姜,生抽8g,老抽3g,白糖2g,花生油。做法:北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻,然后用厨房纸巾吸...
材料:对虾、茭白、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽。做法:洗切好三种配料,洋葱生姜大蒜;先下锅炒虾,颜色变后立马起锅备用;再下油煸炒葱姜洋葱,直至洋葱香炒出,再放入...
主料:皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。 辅料:盐适量、鸡精少许。 皮皮虾清洗干净,沥干水分。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入多一些的食用油,大火烧热。...