用料:紫菜两张、土鸡蛋两个、肉馅50克、盐适量、花生油适量、酱油适量。准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油。小锅内放水烧开,把肉馅倒入锅中煮开,用筷子搅拌...
准备好食材,香菜去根洗净。鸡蛋磕碗里,用筷子打散。香菜切小段。锅里水烧开,放入紫菜。加花椒粉调味。小火烧两分钟后,淋入蛋液,用勺子轻轻推动形成蛋花,加盐和鸡精调...
小白菜去掉根部和黄叶子,一片一片叶子摘下来放入清水中浸泡10分钟,水中滴几滴白醋起到杀菌的作用。然后将小白菜清洗干净切段备用。热锅放入适量玉米油,葱姜爆香后放入...
原料:西红柿、紫菜、鸡蛋。辅料:葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒...
西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋...
食材:西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,生抽少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。将西红柿去蒂洗净,然后...
西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋...
原料:西红柿、紫菜、鸡蛋。辅料:葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒...
食材:西红柿1个、鸡蛋1个、金针菇一小把、淀粉(可选)适量、葱花、蒜适量、油、盐、味精适量。 西红柿、金针菇洗净。 西红柿切成丁块备用;金针菇切成段备用;鸡蛋打...
西红柿2个、鸡蛋1个、面粉2勺、淀粉2勺、豌豆苗适量、食盐1小勺、生抽适量、植物油适量、白糖2勺。做法:熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就...
主料:鸡蛋100克,番茄150克。调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。番茄切块;鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开;蒜瓣切片;炒菜锅放少量的...
主料:番茄:250克(去核,切块);鸡蛋2只(拌匀);油适量。辅料:云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)。配料:盐适量;糖适量;胡椒粉。将鸡精清汤块加入沸水...
将清水煮沸,放入西红柿1个,烫1分钟。捞出西红柿,去皮切丁。将1个鸡蛋打入碗中,打散。将5克玉米淀粉倒入另一个碗中,加入30毫升水,搅拌均匀。另起锅,倒入食用油...
原料:鸡蛋1个,虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一10分钟,在汤中加盐、生粉水。把鸡蛋打成糊状,倒...
将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀,即可食用。蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并...
原料:紫菜三张,鸡胸肉100克,鸡蛋两个,精盐两小匙,味精一小匙,胡椒粉适量,芝麻油少许,热水五杯,葱末一大匙。紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散...
韭菜100克,鸡蛋1个,食用油适量,白糖5克,盐适量。准备食材:韭菜鸡蛋。将韭菜去除黄叶,用清水洗干净,再用盐水浸泡10分钟。切细。将鸡蛋打入碗中,用筷子打散。...
肉蟹冲净,上碟隔水蒸8分钟取出;稍凉后把蟹肉剥出,切碎;鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;香菜洗净切末,姜片切丝;将4碗水倒入煲内烧开,放入姜丝和蟹蓉煮沸;将淀粉加水调成...
食材:清汤或清水850ml、鸡蛋适量、土豆淀粉适量、盐适量。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。土豆淀粉加水调成芡汁备用。锅中烧水。水开后倒入调好的芡汁搅拌。加入鸡蛋液,边倒...
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸...