用料:普通面粉500克、酵母粉5克、温水250克、红枣15个。做法:(1)将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中,总筷子搅拌成絮状。(2)揉成光滑面团,加盖保鲜...
把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子...
做法一食材:韭菜200克、面粉500克、白糖适量 、酵母5克、酥油10克、和面的韭菜汁250克。把韭菜洗净,切成小丁丁,韭菜不用焯水,直接可以榨成汁。把韭菜丁丁...
食材:面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。 称好面粉,白糖和酵母。 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵。 当面团发至2至2.5倍大,拉开面...
要准备的材料,低筋面粉一样可以蒸面食,红枣要小一点的。红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面...
材料:面粉500克,枣(干,大)100克,酵母粉4克,水220毫升。面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大。发酵好的面团取出后在案板...
小麦面粉150克,酵母3克,绵白糖10克,水适量,红枣适量。面粉中加入白糖。酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。发...
材料:中筋面粉300g,酵母3g,清水适量。用温水化开酵母,再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团,静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为发酵前的2倍...
材料:面粉500g,大枣适量,酵母粉3g,白糖一小勺,小苏打一小勺。碗中加入酵母粉,倒入适量温开水搅拌至融化,静置5分钟。准备面粉,加入白糖、小苏打搅拌均匀,倒...
准备材料:面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。 4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内,加240克温牛奶搅拌均匀,静置五分钟,白糖是帮助酵...
冷水和面,揉成光滑的面团,醒发静置。面团放置在面板上,继续揉面20分钟。分成大小相等的四份,揉成长条。花蝴蝶:两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断,筷子向中...
按500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵。红枣洗净去核切成条。当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出一样大小...
能够润肠通便,对于肠燥便秘、排便困难的人,适当食用枣花蜜有很好的润肠通便的作用。能够缓急止痛,对于胃脘疼痛、痛经、头痛、胸痛的人,如果适当食用枣花蜜有很好的缓急...
取一个面剂,搓成长条后按扁,用擀面杖擀成长20厘米,宽5-6厘米的长条,然后涂一层食用油。从一头卷起后,用筷子在中间压一下,再用筷子把两头往中间夹,然后捏紧。两...
枣花馒头寓意财源滚滚,蒸蒸日上。食材:普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母,搅拌均匀备用。200克普通面粉一边加入酵母水,一边搅拌,搅拌至...
用料:油皮、低筋粉150g、玉米油40g、水50g、白糖15g、盐1.5g、油酥、低筋粉75g、玉米淀粉40g、玉米油45g、枣泥馅300g左右。做法:(1)油...
食材:面粉400克、白糖40克、酵母4克、红枣18颗。 称好面粉,白糖和酵母。 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵。 当面团发至2至2.5倍大,拉开面...
先将红枣洗净,泡一会备用。温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。面团取出,揉成光滑的面团,排排气。揪成均匀的小面剂,揉匀。小剂子揉成长条,只要3条...
取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用...
主料:中筋面粉150克、低筋粉120克、白油85克、枣泥280克。辅料:食用色素适量、白糖10克、水70毫升。取中筋粉,糖,水和白油25g,和成面团。制作油酥面...