将鸡腿肉去骨、去皮。剁成鸡肉馅,调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀,腌15分钟。香菇切末,放入肉馅中,葱姜末放入肉馅中。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒,放入...
材料:肥肉肉泥一斤,馄饨皮一斤,姜葱适量。 适量的小葱,洗净后切成葱花。 一块姜,去皮洗净,将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里;加入适量蚝油、生粉、盐、鸡精...
主料:小麦面粉(150克) 猪肉(肥瘦)(100克) 白菜(100克) 芹菜(50克) 辅料:鸡蛋清(30克) 调料:盐(25克) 白砂糖(5克) 味精(5克)...
材料:鸡腿菇1个、西红柿1个、盐适量。将鸡腿菇洗净,切丝,然后放入沸水中汆烫一下(为了去除菇类的嘌呤),捞起备用。西红柿洗净,切片!锅热后加入少许油,油热后加入...
鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉。鲜香菇洗净,去蒂,对半切开。葱、生姜分别切成片。红枣、枸杞子分别洗净。锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇...
材料:薏米30g、当归30g、鸡腿一只、生姜二片、盐。薏米、当归分别用清水洗净。薏米用清水浸泡一小时,备用。鸡腿放入沸水中飞水,去皮备用。薏米、当归、鸡腿、生姜...
将香菜去黄叶、去根,然后冲洗干净,切成约1厘米小段,分别放在每个将盛馄饨的碗中。将锅中放入半锅水(或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可),将水(或骨汤)煮开后,将馄...
原料:馅儿心用鲜嫩的猪,禽肉浆及虾仁三种原料混合拌制而成,馄饨皮若干。将馄饨薄皮包馅。煮成熟后,装在鲜美汤汁碗中半沉半浮隐约可见肉馅,汤料由虾皮,冬菜,紫菜及香...
原材料:猪龙骨1000克,扁鱼干10片,虾干60克,绿豆芽200克,水6000CC,生姜片4片,盐2汤匙,味精粉3/2一茶匙,细砂糖1一茶匙。最先将扁鱼干用电烤...
香菜、紫菜各适量;虾皮、榨菜碎各适量;盐、生抽酱油、香油各适量;胡椒粉、味精、醋各适量。将香菜去黄叶、去根,然后冲洗干净,切成约1厘米小段,分别放在每个将盛馄饨...
去骨鸡腿1只,蛤蜊10个,蒜头100g,鸡骨适量,盐少许。鸡腿和鸡骨用热水稍微氽烫去血水,再用冷水清洗一下。煮一锅水放入鸡骨,水开后续煮约10分钟,再放入去皮的...
食材:鸡腿 二个、红枣 12粒、枸杞 30克、香菇 四朵、生姜 一小块。准备好食材,先把鸡腿洗干净,拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般...
可以做鸡腿香菇汤,具体做法如下:主料:鸡腿3个、鲜香菇8朵。辅料:枣(干)6个、枸杞子1小把。调料:食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克。鸡腿洗净,入沸水锅中焯水...
小鸡腿2个、蟹味菇50克、金针菇50克、茶叶菇(鲜的30克、干的15克)、草菇5个、姜10克、葱两根(一根炝锅、另一个调汤)、香菜一棵、料酒一勺、盐适量。鸡腿焯...
食材:鸡全腿1个、菠菜约500克、食用油适量、葱姜少许、大料1个、花椒若干粒、盐5克、料酒5克。 菠菜择成大段,清洗干净。取锅放入凉水开火,水开后下入菠菜段,焯...
用料:鸡腿1个,玉米1个,冬瓜适量,盐白胡椒姜八角鸡蛋(1个)适量,食用水适量。鸡腿洗净剁块备用。玉米切段备用。冬瓜去皮切小块。砂锅加热水,冬瓜,玉米,和用煎好...
主料:鸡腿1000克。辅料:三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克。调料:盐4克。鸡腿放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。三七洗净,切片。枣去核,洗净。桂圆肉...
可以做栗子鸡腿汤,具体做法如下:原料:鸡腿2只、枣、栗子10个、杏仁、胡萝卜1根。调料:盐、姜、葱、薄荷叶、绍酒、鸡精。鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫捞出待...
食材:莲藕500克、竹荪100克、猪瘦肉50克、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量;莲藕洗净,去皮、藕芤,切条;竹荪入清水中泡发,去蒂,洗净,入沸水中汆烫后捞出切段;...
食材:肥肉肉泥一斤、馄饨皮一斤、姜、葱适量。我们取适量的小葱,洗净后切成葱花。然后取一块姜,去皮洗净,将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里;加入适量蚝油、生粉...