将鸡腿肉去骨、去皮剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟，今天小编就来聊一聊关于鸡腿做馄饨汤的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡腿做馄饨汤的方法
将鸡腿肉去骨、去皮。
剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟。
香菇切末，放入肉馅中，葱姜末放入肉馅中。
鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，放入锅中，加适量清水。
烧开后撇去浮沫，煮成鸡汤。
取馄饨皮包入鸡肉馅。
对角折。
捏紧两角，制成馄饨。
包好的馄饨。
将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入香葱末、红油、胡椒粉即可。
