榛蘑一把,提前用热水泡好,泡发之后洗净,榛蘑根茎比较长,可适当剪去根部。洗净之后再次用热水浸泡备用。一个小鸡切块,洗净,冷水下锅焯一下,去血水,去腥。盛出备用。...
将鸡剁好后,用开水煮去血水。锅中倒油,倒入鸡肉中大火翻炒。直到炒出油来,再生抽老抽,撒上十三香翻炒。再放入大蒜、生姜翻炒。炒好后,再最上面放上切好的香菇,放冰糖...
鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。做法:干蘑菇提前用凉水泡发,土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。鸡肉剁成块,清水洗净...
食材:土鸡800克、榛蘑100克、食盐1/2茶匙、姜3片、蒜4瓣、八角1颗、干辣椒3个、生抽2汤匙、葱白1段、花椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。准备食材,干榛蘑用...
所需食材:嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。 嫩公鸡经过初步加工后...
食材:童子鸡 一只、东北的榛蘑 适量、糖 适量、姜 适量、葱 适量、蒜 适量、红辣椒 适量、大料 适量、茴香 适量、花椒 适量、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量...
主料:三黄鸡500克、鲜蘑菇500克。 辅料:油一勺、盐一撮、粉条50克、金针菇50克、姜片10克、葱段10克、蒜片10克、香菜几根、生抽两勺、料酒一勺。 所有...
原料:鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。鸡肉洗净。粉条用开水泡软。榛蘑也冲洗干净。将鸡肉凉水下锅。烧开后撇去浮沫,捞...
食材:仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时。仔鸡切块,清水浸泡去血水。将水烧开后,将鸡块焯一下。...
主料:鸡肉500克、榛蘑:20克。鸡肉剁成块,冷水浸泡出血水。过水焯一下。榛蘑冷水浸泡透,摘洗干净,攥掉水分。炒锅加入适量的油,爆香花椒、大料、桂皮和葱姜,加入...
食材:土鸡半只,干榛蘑60克,生抽2勺,老抽1勺,花雕酒3勺,葱姜蒜适量,桂皮1个,大料1个,干红辣椒5个,冰糖1块,食盐适量;首先准备出需要的食材,将干榛蘑放...
主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、食用油2大匙(约30ml)、盐适量、料酒2大匙(...
仔鸡1只,鲜香菇250克,粉丝100克,调料油,盐,冰糖,料酒,老抽,醋,姜,葱,八角,桂皮,花椒各适量。仔鸡洗净,去杂质,切中等的块。加老抽,盐,料酒。腌制3...
食材:小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。 锅里倒入清...
材料:鸡1只、榛蘑(干)200克、香菇(干)4朵、土豆粉(干)250克、老抽20克、酱油30克、冰糖15克、盐15克、大葱3段、姜3片、食用油30克、香叶适量、...
小鸡仔处理好内脏,剁成大块。锅内烧开水,将鸡肉开水焯烫3分钟,捞出过凉水冲去脏气。小土豆去掉外皮,放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。锅预热倒入油温热至六分,放姜...
食材:三黄鸡半只、香菇50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少许、盐适量、食用油适量。 鸡治净,斩成核桃大小适...
所需食材:散养小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。 锅...
食材:土豆200克,鸡肉600克,油适量,盐适量,大料适量,料酒适量,老抽适量。准备洗好的鸡肉。锅中放油,放入大料炸香。放入鸡肉炒至变色,变色后放入料酒。老抽,...
所需食材:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。 松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗...