食材:净鸡1只、章鱼100克、鲜牛奶400毫升、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量。将净鸡处理干净。将章鱼用水浸软,洗净,切成条。将处理好的净鸡、章鱼、姜一起放...
材料:活鳄龟一只、新鲜土鸡一只、干香菇适量、红枣适量、枸杞适量、虾仁适量、鱿鱼须适量、煮熟的鸡蛋2个、姜1块、葱适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量。做法:(1)买...
鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生...
首先将刚宰杀的鸡洗净斩块(或者整只也可),入清水中浸泡,除去血水后控干待用。因为是现杀的鸡,基本没有腥味,一般无需焯水(不用担心成品鸡汤会有腥味产生)。可直接将...
用料:鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。鸡架提前解冻,将白果去掉外皮后,用清水浸泡。白果再去掉...
将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧...
要想炖鸡汤好喝又营养,首先原材料就非常的重要,要选一只身体健康的,饲养年数比较长,不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。 其次,要小火慢炖四到五个小时,尽量不要加任何其...
食材:鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮...
豆腐切成小方块,两面略煎一下。小葱头去皮去须洗净,剁碎放入肉馅中。肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀。豆腐中间挖一个坑,将拌好的肉沫填进豆腐中。直至全部酿好,...
首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。将清洗过的鸡肉放入高压...
食材:整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许。买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右...
鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会。 锅中入水加热,当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下,部分葱姜蒜一起放入锅中,直至水烧开为止。 水开后关火,鸡肉捞出,撇清血沫...
准备鸡、香菇、红枣一起炖煮,汤品味道鲜,营养价值丰富,可补气血、养颜、提高免疫力。将整鸡切块,清洗干净备用,香菇洗净泡软,葱切段、姜切片备用,将鸡块放入冷水中煮...
可以做平菇鸡汤,具体做法如下:材料:平菇150克,熟鸡块250克。调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。油锅烧...
食材:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放入...
食材:母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。母鸡洗净,菌菇浸泡十分钟。花椒水煮沸后冲烫整只鸡。锅里加水放入鸡煮沸,保持沸腾状态撇去浮沫。撇净...
可以。豆腐切成小方块,两面略煎一下-小葱头去皮去须洗净,剁碎放入肉馅中-肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀-豆腐中间挖一个坑,将拌好的肉沫填进豆腐中-直至全部...
主要原料有:黑豆15克,藕500克,鸡一只,红枣12枚,葱姜适量。 先将鸡洗净去掉内脏,把鸡爪放入鸡腹中,藕去皮切成块状。 再将枣去核。姜切成片,葱段开,然后将...
鸡和山药切块,大枣枸杞泡水,葱姜切片,大枣切小丁。锅中倒清水,放鸡块焯水撇去浮沫,捞出起锅热油,放入备料爆炒。加清水调大火烧开,倒入盆中保鲜膜封好,蒸锅加水,鸡...
主料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。...