怎么炖老母鸡汤好喝（炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝）

食材：母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒，我来为大家科普一下关于怎么炖老母鸡汤好喝?以下内容希望对你有帮助!

怎么炖老母鸡汤好喝

食材：母鸡1只、干蘑菇一把、红枣3颗、姜、葱段、盐、花椒、胡椒。

母鸡洗净，菌菇浸泡十分钟。

花椒水煮沸后冲烫整只鸡。

锅里加水放入鸡煮沸，保持沸腾状态撇去浮沫。

撇净后加入菌菇、红枣、葱姜大火烧开。

小火熬煮两小时，调入盐和胡椒粉。继续煮一小时即可。