羊肚菌炖鸡汤的做法（羊肚菌炖鸡汤怎么做好吃）

主料：羊肚菌、乌鸡辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤，今天小编就来说说关于羊肚菌炖鸡汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肚菌炖鸡汤的做法

主料：羊肚菌、乌鸡。

辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤。

调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。

将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。

坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。