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香炒小牛肉如何做
用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许 。牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。姜蒜切片备用。热锅加入...
2024-07-02 -
西芹炒小牛肉怎么做
材料：西芹2棵，胡萝卜1根，葱段适量，牛肉150克，酱油1大匙，盐1小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，淀粉适量。西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末。西芹、胡萝卜...
2024-07-02 -
牛肉炒小米饭的做法
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个...
2024-07-02 -
香炒豆干如何做
主料：青椒，薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝，猪肉丝用生粉，郫县豆瓣酱，料酒拌匀略腌一小会。做法：姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉...
2024-07-02 -
香炒田螺如何做
食材：田螺750g、蒜6瓣、葱4根、干辣椒12个、姜半块、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、盐5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g。 用钳子把...
2024-07-02 -
香炒蚕豆米如何做
主料：蚕豆1碗。 辅料：盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。 蚕豆剥壳，得豆米，下开水锅煮2-3分钟。 捞起过凉水备用。 锅里下油，放两节干辣椒，几颗花椒煎香，...
2024-07-02 -
香炒鱼丝如何做
制作材料主料青鱼400克，辅料瘦猪肉75克、韭菜花60克、鲜香菇10克、新鲜辣椒30克，调料淀粉（蚕豆）20克、猪油（炼制）30克、姜5克、料酒20克、酱油10...
2024-07-02 -
鱼香炒海瓜子如何做
用料：新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜，蒜随意 油，盐，酱油，蚝油，糖适量、姜葱粉随意。 先将海瓜子来回清洗干净，沥干水分。 锅烧热，下油，将姜蒜爆香～倒入海瓜子...
2024-07-02 -
辣炒小虾米怎么做
主料：虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱...
2024-07-02 -
内蒙牛肉干炒小米饭的做法
先把米饭按煮饭的方式闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。 打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。 盖上锅盖，继续闷，大概4到5分钟...
2024-07-02 -
芝麻香炒蒸菜如何做
芹菜叶、盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒。芹菜叶洗净，稍沥水，放干净盆里，撒如面粉拌匀。蒸锅水开十分钟左右，取出倒在大盘子上，用筷子轻轻挑散，稍晾下热蒸汽。锅热关火，...
2024-07-02 -
炒小油菜怎么炒好吃
主料：小油菜3棵。 辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。 准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用。 准备的4瓣大蒜拍扁切碎。 小油菜的根部比较...
2024-07-02 -
西红柿炒小瓜如何做
食材：小瓜2个、西红柿1个、酱油适量、盐适量。 准备好食材，洗干净，然后小瓜切成片，西红柿切成块。 将锅放在电磁炉上，等锅内没水渍时倒入适量的油 将小瓜放入锅里...
2024-07-02 -
大蒜炒面如何做
准备拉面150克，沸水下锅。煮至八成捞出控干水分，备用。准备蒜六瓣，剁碎。锅里倒适量油，放入一般蒜末，炒香。培根1000克，切段炒熟。再加香菇片适量，炒熟。再倒...
2024-07-02 -
甜玉米炒小元宵的家常做法
水烧开，玉米元宵分别入锅煮熟，玉米煮开就好，我买的是成品玉米粒是熟的烫开就好，小元宵煮至飘上来冷水过一下。热锅放色拉油，熟的玉米和元宵下锅翻炒一下，出锅！不需要...
2024-07-02 -
小鱿鱼的做法
食材：小鱿鱼250克、尖椒1个、米椒2个、盐适量。 收拾干净小鱿鱼，大片切十字花，切小块。 锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。 焯好后捞出沥干水分。 蒜切...
2024-07-02 -
小油菜怎么炒好吃
食材：黑油菜一盘、豆腐一块、线椒3个、蒜5瓣、植物油适量、生抽、蚝油、食盐。 油菜清洗干净备用，油菜用盐水提前浸泡十分钟，再冲洗，黑油菜的叶子不好清洗。 豆腐切...
2024-07-02 -
素炒小芹菜如何做
食材：芹菜足量、葱少许、小米椒少许、花椒几粒、食醋少许、食盐少许。 芹菜、葱和小米椒切小段。 锅中放少许油，油热放几粒花椒。 将芹菜和葱放入锅中翻炒，加少许食醋...
2024-07-02 -
香炒糕粿
糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色...
2024-07-02 -
香炒油菜怎么做
用料：油菜500克、蒜3瓣、油50克、盐1勺、十三香少许、酱油少许。油菜洗净，可将菜白位置用刀拍一下，易入味。蒜拍碎，切小粒。将油加热，加入十三香，1个瓣蒜的蒜...
2024-07-02