准备用料牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤，我来为大家科普一下关于牛肉炒小米饭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉炒小米饭的做法
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。
牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。
小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟。
姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁。
锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味。
然后加入牛肉翻炒。
放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟。
最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味即可。
