食材:地瓜200g、木薯粉白砂糖20g。先将买来的地瓜洗干净后,然后进行蒸煮,待蒸熟后,去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中,用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉,揉...
红薯芋头洗净,放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯芋头去皮后捣成。加入糯米粉和适量白糖搅匀,糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称...
糯米(100克)、荸荠(100克)、小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。将猪瘦肉剁成茸;猪肥肉切成黄豆大小的...
胡萝卜切薄片,放入电饭煲按煮饭键。取出压成泥,建议胡萝卜切薄一点。加糖,三大勺糖,喜欢吃甜的也可以多放点。加入木薯粉,揉成面团,捏成喜欢的形状,裹上一层木薯粉。...
配料:芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 糯米粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量。将芋头、紫薯、红薯分别去皮...
原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两。配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 。做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,...
首先选一根大点的胡萝卜,用刮皮器去皮。放入搅拌机内,打成羹后倒入碗中备用。加入适量的糯米粉。再根据个人喜好加两至三勺芝麻、盐、肉馅,然后搅拌均匀做成肉馅。最后再...
首先将青菜洗干净,切成2厘米作用的小丁,然后放在塑料篮子里揉搓,挤压掉一部分水。青菜经过揉搓后,将植物纤维打散,吃起来比较有嚼劲,而又不会太梗心,并且烧的时候能...
大白菜400克、肉丸200克、食盐6克、油10克。方法:自制肉丸比较小,将200克左右的肉丸用自来水洗一下切成片状。买回新鲜的大白菜约400克,用流动的水将大白...
麻薯香芋酥的用料:麻薯(馅)、糯米粉、130克淀粉、20克牛奶、280克白砂糖、40克黄油、20克芋泥(馅)、芋头300克左右、炼乳180克、黄油30克、淡奶油...
食材:猪肉适量、白菜适量、葱姜适量、盐适量、草鸡蛋1个。 猪肉加入适量的葱花和剁成泥。 加进去一个鸡蛋和适量的盐,用筷子朝着一个方向搅拌均匀。 如果觉得想吃松软...
糯米冲洗干净,凉水浸泡2分钟。剁碎的肉馅中打入一个鸡蛋、加入1勺淀粉、十三香、生抽、耗油、葱姜水,顺时针一个方向搅拌均匀。盘成一个个肉丸子,在外边裹上一层糯米。...
食材:莲藕4-5节,肉末适量,鸡蛋1个,生姜适量,食盐适量,胡椒粉适量。现将莲藕去皮后擦成茸,不要剁,也不要绞,擦出来的最好吃。然后攥干里面的水分。用小火将藕汁...
主料:猪肉(瘦)(400克) 猪肉(肥)(100克),辅料:糯米(100克)荸荠(100克),调料:小葱(15克) 姜(15克)味精(5克) 黄酒(5克) 盐(...
原料:藕粉400克。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。首先要制馅,馅料要求特别讲究,...
糯米粉30克,温水50ML,和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克,水20ML,搅拌均匀。清水煮沸,倒入圆子,大火煮至飘起。倒入藕粉糊,枸杞5克,搅拌均匀,大...
做法:糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。 面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度...
备好食材:糯米粉,南瓜;南瓜去皮,洗净后切片;将南瓜高火微波3分钟(或放入蒸锅蒸熟),取出捣成南瓜泥;将南瓜泥同糯米粉混合,倒入少许开水;揉成光滑、略湿润的面团...
蛋圆子做法:准备食材:鸡蛋2个;糯米450克;粘米粉165克;猪肉80克;姜1个;葱白10颗;盐适量。把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸锅蒸熟。糯米饭倒入干...
食材:糯米粉200G、菠菜1小把、红萝卜半根、紫甘蓝小半个糯米粉分成四碗,每碗50G粉。搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。然后过滤出汁,这就是天然的食用色素了...