原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两,下面我们就来说一说关于藕圆子怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

藕圆子怎么做的(做藕圆子的教程)

藕圆子怎么做的

原料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两。

配料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许 。

做法:莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味精调匀,用手挤成丸子。鸡蛋和面粉加水调成糊状油锅烧至6成热时,丸子挂糊炸至金黄即可上碟。吃时可蘸花椒盐或甜酸汁。