将黄瓜擦丝,鸡肉剁成馅,将黄瓜,鸡肉馅放在一个大点的容器里,搅拌在一起。放点盐,五香粉,打一个鸡蛋。放适量面粉,和水将他们搅拌成稀一点的面糊。电饼铛烧热,用刷子...
食材:黑麦粉250克、温水适量、鸡胸肉200克、香菇6-7个、洋葱半个、葱蒜少许。鸡胸肉切块、孜然粒、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉...
主料:鸡脯肉半块、胡萝卜一根、葱适量、玉米适量、油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量。玉米焯水捞出。胡萝卜切碎与玉米葱末一同放入盆中。鸡脯肉剁成泥。放入配菜搅匀...
用料:鸡胸肉2块、胡萝卜1根、玉米粒青豆适量、笋1根、姜末适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、虾仁适量。鸡胸肉洗净去掉多余脂肪部分,用料酒腌上;虾仁、胡萝卜、...
鸡腿肉300克,胡萝卜1根,芹菜1棵,姜1块,盐少许,玉米淀粉适量,酱油1勺。去骨鸡腿肉料理机里加入适量水打成泥。胡萝卜芹菜姜片一起放料理机打成颗粒状加入一勺酱...
黄瓜炒鸡是一道由黄瓜、清远鸡、姜米、蒜米、盐、糖、玉米粉、生抽、油、黄豆酱、酒食材制成的美食。做法:鸡,洗净,切块,糖,盐,酱油,料酒,玉米粉,油腌味15分钟。...
鸡爪剁开,以后在水里多清洗两遍。锅中加入适量水烧开,然后把鸡爪放入,中火定时煮八分钟。红椒和香菜洗净,红椒切条,香菜切长段。黄瓜去皮后切成大块。煮好的鸡爪,沥干...
鸡胸肉1块、西蓝花3小朵、玉米小半碗、胡萝卜半根、淀粉1茶匙、糖1茶匙、盐2茶匙、生抽1汤匙。鸡胸肉切小块,用料理机搅碎;(鸡胸肉主要原因是它特别好处理,而且脂...
精面粉500克,鸡肉120克,猪肥瘦肉180克,水发香菇40克,水发玉兰片40克,金钩20克、猪油、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、胡椒粉、麻油、味精、姜沫、葱花等...
食材:鸡1只、玉米粉200克、面粉80克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、油适量。葱,姜,蒜切成末备用。把鸡洗净去内脏,然后剁碎。加入酱油腌制。加入适...
在盆中加入面粉和少许盐,用温水和面,一边加水一边搅拌。搅成絮状后揉成光滑面团,抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。把醒好的面分成大小相同的剂子。面板上抹点油,剂子揉...
主料:猪肉350克、榨菜70克辅料:花生油适量、食盐适量、白糖1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、葱15克、生粉适量、胡椒粉少许、姜15克。准备食材(榨菜冲洗一...
主料:猪肉400克、香芋200克、胡萝卜15克。辅料:油10克、盐3克、蚝油3克。准备好材料,猪肉剁成肉饼,胡萝卜切丁。香芋切丁,肉饼用油、盐、蚝油腌10分钟。...
食材:茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。提前把肉馅加适量盐、鸡精和...
用大约40度的温水和面,一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面,当面粉呈现碎碎的小片片时,水就差不多了,就该用双手和面。面要和得不沾手、不沾盆,光光滑滑,软度和耳垂差不...
准备冷冻牛肉饼适量。牛肉饼的料包黄油放入锅中至融化,放入牛肉饼中火煎制1分钟。煎好一面翻过来煎制另一面1分钟左右。用筷子扎一下牛肉饼,轻松扎透就熟了。牛肉饼上芝...
和面:面饼是否成功直接决定了肉饼出来的最后口感。首先用开水烫全部面粉量的十分之一左右,然后剩余的面粉再用凉水和面,这样和面做出来的面皮劲道中带着柔软,是最好吃的...
肉切丁加入葱姜一起剁碎。调汁:加入白醋、酱油、盐搅匀。肉丁中加鸡蛋、淀粉、肉一起搅匀,顺时针方向搅拌容易上劲。用小勺挖出肉末,放平底锅里炸,把肉压成薄片炸,几分...
食材:白面500克、腌肉一块、香油适量、花生油适量、食盐适量。先拿出500克面,取适量水(凉水)和面。面和好后放在盆里即可。将之前腌好的五花肉切成2毫米厚的片。...
想要做肉饼松软,关键就在于和面的技巧上,想把肉饼的面和好,可以按照以下方法来做,保证做出来的肉饼松软酥脆:如果我们想要把用来制作肉饼的面和得很软的话,可以往面粉...