原料:猪排骨325克,鸡蛋1只,葱姜末10克,酱油20克,酒15克,白糖50克,醋25克,麻油15克,面粉50克,水淀粉10克,花生油500克。猪排骨剁成2.8...
准备用料。肋排、蒜、豆豉、红椒、蚝油、香油、白胡椒粉、淀粉。新鲜肋排洗净,斩小件。放入蚝油、淀粉、白胡椒粉,用筷子搅拌一下。蒜去皮,红椒洗净备用,分别剁碎。把剁...
准备用料。排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。排骨斩成小段儿。莲藕洗净,去皮。锅中放水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,放入...
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。锅中放入食用油,倒入...
材料:排骨400克;姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙步骤:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...
准备材料:胡萝卜100克,排骨200克,陈皮、姜、蒜少许。将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用,在煲内加入适量清水,先...
食材:排骨500克、生抽10克、料酒10克、蚝油15克、糖5克、盐2克。准备材料:排骨洗净切段。放冷水里浸泡3小时,每小时换水。排骨清洗干净后用厨房纸擦干水份,...
把排骨洗干净,斩块,莲藕和胡萝卜去皮,切滚刀块,紫灵芝放入清水中浸泡五分钟,捞出洗干净备用。在锅里放水烧开,放入排骨焯水三分钟,捞出洗干净备用。把排骨放入砂锅里...
食材明细:排骨100g、糯米300g、玉米两根、蚝油一茶匙、酱油适量、排骨酱两茶匙、鲍鱼汁适量、小葱适量。排骨用调料提前腌好,加适量的葱姜蒜入味。糯米也是提前一...
排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中,大火加热,边加热边...
材料:猪排骨700克、连藕2节、葱5克、姜片1块、食用盐适当。 姜片清洗削皮,切一片,生姜皮保存预留,葱切割成葱段。 锅中倒进冷水,放进猪排骨和生姜皮,烧开后再...
主料:小排500克。辅料:料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤...
准备材料:排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。将洗净的排骨和水放入锅里,大火煮至浮沫出来,将排骨捞出。锅内倒油...
准备用料。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮。酸菜切好备用,排骨反复清洗换水,去除血水。锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大...
准备用料。排骨、葱姜、料酒、冰糖、蒜、小米辣、香叶水、生抽、老抽、芝麻。排骨冷水下锅,放葱姜、料酒,焯水捞出。起锅烧油,放冰糖,炒至枣红色,放排骨,炒至上色,放...
食材:排骨300g,大米150g,鲜香菇4朵,玉米粒70g,水1200毫升,香油适量葱花适量。 将排骨切成小段,然后冷水下锅。 焯水后将排骨捞出。 将清洗干净的...
准备用料。腊排骨、姜、蒜、桂皮、干辣椒。将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用。将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水。在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香。加入切好的姜...
首先是这道菜的原材料的准备:新鲜的排骨一千克,大葱少许,老姜少许,白芷少许,八角少许,花椒少许,料酒少许。首先将买来的排骨斩成块,块顾名思义就是大小...
准备用料。猪肋排骨、火锅卤汁、酱油、香油、料酒、色拉油、姜、葱、蒜苗。将排骨洗净,沥干水,放入碗中,加入料酒、盐、酱油搅匀,入味后,入笼蒸约1小时。姜葱洗净切片...