猪皮1斤,料酒1瓶,八角适量,生姜适量,大葱一根,水适量。首先,把猪皮洗净放入锅中加入清水煮,水要没过猪皮,再加入适量料酒去腥然后,盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟...
主料:猪皮750克、肉汤适量。 辅料:大料1个、香叶2片、花椒适量、桂皮3小块、白酒2大勺、白醋1大勺、葱1棵、姜5片、盐3大勺、老抽适量。 猪皮洗净,用刀平行...
把猪皮洗净放入锅中加入清水煮,水要没过猪皮,再加入适量料酒去腥。盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟,就可以将猪皮捞出,捞出后用清水冲洗一遍。把猪皮上的油脂刮干净,然后...
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净,切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝,倒入料酒、小葱结后开大...
猪皮适量、食盐适量。做法:买回来的猪皮先刮干净肥油,然后放在沸水里煮一下,取出之后再次刮刮油,最重要的是要把猪毛拔干净,用小镊子一根一根的仔细的拔出来将全部弄好...
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净,切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。汤汁呈白色后开小火...
材料:500克猪皮、适量白酒、香片,香叶,八角,桂皮,白果适量、香片,香叶,八角,桂皮,白果。准备500克猪皮, 锅内水开可以放入锅中,大火煮10分钟,加点白酒...
买来的鲜猪肉皮,用开水煮开三到五分钟,捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。冷却了的猪皮,用刀刮去上面的肥油,在煤气上烫去猪毛,洗干净,切细丝。锅烧水,放入切好的...
主料:猪肉皮300克、花生米100克。 辅料:葱一段、姜。 调料:花椒、八角、桂皮、干辣椒、白胡椒粉、盐。 猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。 煮至锅里有很多的...
猪皮清洗干净后,切成长条,再放入装有适量凉水的锅内,盖上锅盖,大火煮开。大火煮开后,转中火炖2分钟,关火,捞入装有温水的盆内,过凉。用镊子将猪皮上猪毛去掉,用刀...
首先把猪皮清洗干净,用镊子捏去猪皮上面的猪毛,用刀把猪皮刮干净。锅内烧开水,放适量的葱,姜,料酒,把猪皮进行焯水处理。焯过水以后的猪皮放凉,用刀刮去猪皮内侧的肥...
准备材料:猪皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、盐10g;葱、姜切片,猪皮洗净,全部下锅煮至猪皮卷起捞出;猪皮刮去内面的油脂...
猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;把收拾干净的猪皮切成细条;锅内加水,水大约是猪皮的三倍;把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,...
食材:猪皮1000克、面减一勺、盐适量、生抽两勺、蒜泥一勺。 肉皮清理干净下锅煮五分钟。 用刀把肥肉去除。切成丝。 加入面减,加入温水头洗干净。 锅中放水加入少...
先将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后...
材料:猪皮280克,蒜末5克,香菜7克,姜片5克,小葱1根,清水1升,盐2克,生抽25克,老抽5克,桂皮1块,八角1个,香叶1片,料酒5克,醋20克。猪皮切段,...
把购买的生猪皮用清水洗净,然后切成长条,放入在锅中加入清水,用大火烧开,然后等猪皮变色,再煮制五分钟左右把它取出。把煮好的猪皮降温,再把它表面残留的猪毛清理干净...
做法一食材:猪皮猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;把收拾干净的猪皮切成细条;锅内加水,水大约是猪皮的三倍;把花椒大料装调料盒...
主料:猪皮适量、八角适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量。生猪皮,洗净,切长段。把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。...
食材:猪肉皮、花生、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐。猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。花生米用清水浸泡2个小时以上,剥...