将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净，接下来我们就来聊聊关于猪皮冻的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪皮冻的制作方法（怎样做猪皮冻）

猪皮冻的制作方法

将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。

锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。

汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。