先将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净切成丝用冷水清洗干净，下面我们就来说一说关于怎么做猪皮冻?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做猪皮冻（猪皮冻的做法）

怎么做猪皮冻

先将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净。切成丝用冷水清洗干净。

锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。

炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。