白糖酵母加温水调好。面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵。将发酵好的面团放案板上,揉透后,...
只用玉米面不能做馒头,玉米面不会发,粘性不好做出来的馒头,是硬的,需要加上普通面粉才能做馒头,具体如下:主要材料:普通面粉500克,玉米面200克,酵母粉8克,...
准备材料:大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。把觧酵母粉溶于水。将溶好的水...
食材:中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克酵母粉用温水浸泡溶解。中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟...
放小米的碗里,添加未过小米的水,用一根筷子拌和几回,扔掉水分。锅内放进适当的冷水,大火烧开,放进清洗的小米。冬瓜清洗,切割成尺寸平等的冬瓜丁,放进锅中。用汤勺把...
老玉米面8两倒入盆里,用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。一半老玉米面用滚开的水烫面,用筷子拌成大面疙瘩。另一半老玉米面用冷水和面,用筷子拌成大面疙瘩。用筷子...
取出2杯量的小米,清洗干净后放入电饭锅内锅里面。然后加入适量的清水,不要加水太多。然后放入电饭锅内,按下煮饭键,等待他煮熟即可。小米,又称为粟,北方称谷子,谷子...
材料:面粉400克、加195克、温水5克白糖、2克盐、5克酵母、1克苏打搅拌成面团。 发酵至2倍大。 加入黑芝麻粉50克。 揉成面团。 做成小馒头上笼,静置30...
主料;玉米面300克糯米粉200克。辅料;面粉100克白糖50克。玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀。和好的面中倒入开水。用筷子慢慢...
最先准备好磨好的棒子面放到盆中,加一克的食盐,搅拌均匀。 在提前准备一个带孔的漏勺。 用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇,用筷子拌和,就好似和水饺的面一样那般的和...
原料准备:卷心菜1个,豆腐干6块,杏鲍菇1根,海米1把,大葱1段,玉米面200克,面粉200克,酵母4克,油2勺,香油1勺,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许。玉米面...
食材:白面500克,小米面250克,酵母5克,白糖5克。 将500克白面倒入盆中。 将5克酵母,5克白糖,2502克小米面倒入白面中。 加入水,揉成光滑的面团。...
食材:小米面200g、酵母5g、白面400g。 找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀。 倒入水,(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀,注意不要一次倒很多...
食材:面粉200克、黑米粉酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀,将酵母溶解水中,然后慢慢倒入面粉中,直至揉成面团,发酵至原体积的2倍。面团放至案板上揉匀,...
用料:中筋面粉700克,细玉米面 300克,酵母10克,白糖1克,水600克,玉米面300克备,700克中筋面粉备。 10克酵母粉加1克糖用100克温水提前5分...
食材;玉米面300克、白面200克、芹菜叶100克。把芹菜叶清洗干净放碗里,煮锅里加入半锅纯净水,大火把水烧开,放入芹菜叶焯水后捞出。把玉米面和白面放盆里,把焯...
主料:大黄米100g、面粉800g、酵母适量。大黄米泡1夜,放在料理机打碎。面粉和酵母混合,倒入打好的米浆用筷子搅开。揉成面团发酵至两倍大。取出分成小份,揉圆成...
酵母加入温水静置几分钟,面粉里加入玉米面,倒入酵母水,搅拌均匀,分次加水,边倒边搅拌至絮状,揉成面团至光滑,盖保鲜膜放至温暖处发酵。面板撒少许面粉,面团揉至充分...
主料:面粉、玉米面。配料:水、碱、酵面。在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成...
200g高粱面放在锅里;缓缓加热水用筷子搅拌至粒装无干粉;10ml热水加70g黄糖碎融化;融化放温后 加入4g酵母;待高粱疙瘩放温不烫手,倒入50g奶粉;200...