原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，今天小编就来说说关于纯玉米面菜包子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
纯玉米面菜包子怎么做好吃
原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。
玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。
卷心菜清洗干净，切碎。
开水烫下过凉。
攥干备用。
所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。
搅拌均匀，放一会入味，面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。
包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖即可。
