食材:大白菜6片、韭菜6根、豆腐1小块、香菇1个、鸡蛋1个、肉馅适量、大虾2只。准备好食材,大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。大虾除去虾线(虾肠),去头剥壳,洗净后...
白菜片洗净,水开时入锅烫软。葱花,姜沫,鸡蛋,调料跟肉沫一起拌均,顺时针多拌一会。捞出烫好的白菜叶,沥净水。将肉沫放在白菜杆的地方,再往叶子的方向卷。放锅蒸了2...
食材:肉馅200g,干豆腐100g,盐10g,鸡精20g,姜末20g,生抽50g。 肉馅中加入姜末、盐、鸡精,搅拌均匀。 干豆腐切块,卷起肉馅。 放入盘子,入锅...
猪肉末,加入盐巴,老抽,味精,香葱,胡萝卜碎末,少量淀粉,搅拌均匀腌制少许。鸡蛋打散,加入少量淀粉搅拌均匀。平底锅内加入少量食用油,倒入蛋液,煎成薄饼。在薄饼上...
猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。放入容器中备用。豆腐皮焯水。豆腐皮铺好,放入肉馅。卷起...
用料:鸡蛋1个,纯瘦肉馅2斤,胡椒粉适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱末适量,酱油适量,盐适量。鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起。小火,锅里擦油,薄薄一...
食材:东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克。准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒,一个鸡蛋清,食用油,干土豆...
食材:大白菜200克、猪肉末120克、小麦面粉250克、花生油10克、盐10克、五香粉5克、老抽5克、酵母5克、绵白糖10克、大葱60克、姜30克、芝麻油10克...
材料:猪肉500克,大白菜450克,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10m...
首先将洗干净的白菜切成小段,再切成丁。将剁好的白菜放在纱布中,挤白菜的水分备用。然后剁肉馅,加葱花、盐、料酒、生抽、蚝油,朝着一个方向搅拌,倒入白菜水,继续搅拌...
猪肉1000克,白菜200克,香菇400克,姜少许,淀粉少许,蚝油少许,盐少许,鸡蛋 1个,饺子皮1000克。把香菇去除根部洗干净,放入锅里烧开后煮1分钟。将煮...
温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀。白菜洗净,切成...
主料:小麦面粉适量。辅料:猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。温水中...
材料:大白菜两颗、胡萝卜4根、去皮前腿肉700克、饺子皮1000克;辅料:花生油80克、盐两勺、生抽30克、蚝油10克、料酒10克、香葱两根、十三香1克、鸡蛋1...
食材:瘦肉适量,小白菜适量,面粉150g,温水80--90g,盐酱油淀粉料酒油五香粉适量。肉切很小的小碎丁,肉末也行,切好后加适量盐、淀粉、酱油、料酒、五香粉、...
主料:猪肉500克、白菜450克。辅料:饺子皮500克。做法:(1)猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。(2)肉末中加入10毫升盐。(3)加入30~40毫升生抽...
材料:白菜一小颗,猪肉馅100克,发好的面500克,葱适量,姜适量,花椒粒30粒,蚝油两勺,酱油两勺,香油适量,色拉油适量,大骨汤适量。 白菜洗净用水烫一下,沥...
准备姜10克、葱50克、白菜200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。 把白菜洗净切碎,用盐腌10分钟,渍出水分,沥干备用,葱姜切末,鸡...
主料:白菜叶、猪肉;辅料:盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉。把猪肉洗好以后剁成肉馅状,加入盐等调味。白菜叶洗净之后切块。把切好的白菜叶先过热水焯熟,接着把肉馅...
食材:面粉适量,白菜半颗,鸡蛋两颗,葱适量,盐适量,调料适量。 将适量面粉活成一块面团备用。 白菜洗净,将白菜叶切碎,葱切碎,放入盆中。 打入适量鸡蛋,放入适量...