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捞汁凉菜如何做
食材：泡发好的木耳200克，黄瓜一根，蒜4瓣，香菜一根，泡椒（自选）10个左右，香油1毫升，辣椒油随意，蚝油5克，生抽3克，香醋5克，糖2克，盐适量。木耳泡发后...
2024-10-18 -
如何做捞汁凉菜
食材：黄瓜丝适量、金针菇适量、海蜇适量、魔芋粉适量、木耳适量、小辣椒适量、一品鲜酱油适量、糖适量、醋适量、蒜末适量、盐适量。首先准备材料。根据自己的胃口准备黄瓜...
2024-10-18 -
捞汁凉菜怎么做
放入白砂糖。倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化。放入蒜末香油，味精。红椒切碎，放入捞汁里。兑入清水。黄瓜和洋葱切丝。金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷。把原料...
2024-10-18 -
怎么做捞汁凉菜
用料：泡发好的木耳、黄瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蚝油、生抽、香醋、糖、盐、芥末。木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切...
2024-10-18 -
捞汁凉菜的做法
将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。 干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱...
2024-10-18 -
捞汁如何做
做捞汁时要准备30克香醋，150克矿泉水，适量白糖，20克香油和蒜末各适量，准备一个干净的小碗，把准备好的白糖和少量食用盐放在碗中，然后倒入准备好的酱油，用干净...
2024-10-18 -
如何做麻辣捞汁小海鲜
食材：海鲜400克、糖20克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。准备好海鲜，以扇贝肉为例子。清洗干净，焯水抄熟，放凉避水备用。过程中，去腥可以采用放料酒...
2024-10-18 -
捞汁小皮蛋如何做
皮蛋1盒，熟花生米 1小碗，珍选捞汁1小碗，香菜，红绿辣椒圈适量。小皮蛋剥皮，香菜，红绿辣椒圈洗净。杭椒、红线椒切碎和松花鹌鹑蛋一起放入碗中。另取一碗调碗汁：生...
2024-10-18 -
捞汁鸡翅怎么做
食材用料：鸡翅6个、哈密瓜300克、青椒1个、红辣椒半个、油适量、白糖适量、番茄酱适量、醋适量、一品鲜适量、淀粉适量、姜丝适量、料酒适量。 哈密瓜去皮切块。 料...
2024-10-18 -
如何做捞汁小海鲜
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出。剪掉中间和周围的闭壳肌。打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须。挑去虾线。笔管鱿鱼剪掉眼珠。挤出口器。去掉骨头和墨囊。冲洗干净。墨...
2024-10-18 -
捞汁儿木耳怎么做
食材：干木耳20-30朵；小葱2根；尖椒三分之一个；大蒜5瓣；生抽2-3勺；香醋3勺；香菜4根；香油3滴；芥末油2滴。蒜、小葱、尖椒切末。将蒜末与小葱放入碗中，...
2024-10-18 -
捞汁小海鲜的做法
食材：细粉丝150克、黄瓜50克、虾仁50克、鸟贝50克、蟹足棒50克、木耳50克、青红杭椒10克、蒜20克、海鲜酱油20克、陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软捞出...
2024-10-18 -
捞汁八爪鱼的做法
食材：八爪鱼12个、青红辣椒适量、海鲜粉1勺、白砂糖1勺、蒜末适量、蚝油1勺、辣鲜露2勺、生抽2勺、辣椒油2勺、花椒油1勺。 八爪鱼洗净热水煮3-5分钟捞出备用...
2024-10-18 -
如何做捞汁西葫芦
食材：西葫芦500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。选嫩一点的西葫芦，一盘的话一根足够。西葫芦洗净，切掉两端，用擦丝板擦成长丝。擦到中间接近籽的部分...
2024-10-18 -
捞汁小海鲜的做法步骤
准备食材，细粉丝150克；黄瓜50克；虾仁50克；鸟贝50克；蟹足棒50克；木耳50克；青红杭椒10克；蒜20克；海鲜酱油20克；陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软...
2024-10-18 -
做四川凉菜方法
凉拌菜 主要有 盐、味精、花椒粉、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、少许白糖、葱花。辣椒油的做法：先买辣椒粉，倒在碗里或者罐子里（可以加入一些芝麻），把食用油加热至80-...
2024-10-18 -
水芹菜怎样做凉菜
水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。烧一锅开水,倒入少许油和盐。水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。木耳汆水所有材...
2024-10-18 -
如何做猪肝凉菜
猪肝用清水冲洗2-3个小时。浸泡去血水。水不断更换。水中放白醋和盐一起浸泡，效果会比较好。锅中清水，加醋+白糖调成的糖色，冰糖5-6个，老抽5滴，姜片，葱段，料...
2024-10-18 -
如何做花菜凉菜
挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用。大火烧开热水，准备焯水。菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是...
2024-10-18 -
家常凉菜做法
主料：猪里脊肉许、黄瓜适量、白菜适量、胡罗卜适量、紫甘蓝适量、干豆腐适量、粉丝适量。 辅料：盐适量、味精适量、糖适量、醋适量、辣椒油适量、蒜末适量、香菜段适量、...
2024-10-18