洋葱洗净切成丝, 炒锅放植物油烧热,将洋葱放进去煎炸至焦黄色盛出备用。香菇洗净切成小丁,鸡蛋煮熟,五花肉洗干净切成块,冷水下锅飞水。捞出冲干净浮沫,切成小丁,锅...
猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒...
五花肉500克、腐乳1块、冰糖50克、花雕酒70克、味精、盐、酱油30克、调料包(没有可放:八角、桂皮、香叶、肉蔻)。将五花肉放入锅中,倒入适量水加少许料酒煮5...
主料:500g五花肉、50g香菇、50g洋葱、50g鹌鹑蛋。配料:适量油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量八角、适量冰糖、适量料酒、适量老抽。五花肉、香菇、洋葱切丁...
材料:带皮五花肉600公克,红葱头5颗,蒜头10瓣,五香粉1/2小匙,素蚝油200㏄,酱油100㏄,绍兴酒50㏄,水800㏄,冰糖10公克,香菜少许。 五花肉洗...
准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉。制作油葱酥,干葱头切去两头,再剥去外皮,切成薄薄的小洋葱圈。撒入少许淀粉,用手混合...
把洋葱切丝、大葱切段。五花肉切小块,准备大料。锅里放入比平时炒菜较多的油,我们来炸制葱酥,小火慢炸,先放入大葱段,再放入洋葱,炸成金黄色捞出。锅里留少许油,我们...
食材:梅花肉700g,豆干300g,蒜头4~5瓣,橄榄油适量,糖2小匙,八角2个,海盐1/2小匙,酱油(炒肉)2大匙,酱油(炖煮)50ml。猪肉切大块、豆干切块...
食材:猪肉100克、香菇适量、洋葱适量、鸡蛋1个、油菜适量、米饭适量、米酒适量、五香粉适量、大蒜瓣少许、冰糖少许、油适量、盐少许、香油少许。肉洗净,先将肉横切成...
材料:猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料:蚝油,老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。五花肉洗净,剁碎备用;红葱头剁细,大蒜头剁碎、姜切片备用。锅内热油,七成热时,改小...
配方:猪肉200g、生姜适量、香叶适量、老抽适量、花椒适量、小茴香适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。做法:准备好卤料,洗净放一旁备...
食材用料:猪五花肉1600克、八角少许、香叶少许、桂皮少许、红辣椒少许、小茴香少许、丁香1个、料酒3汤匙、盐5克、老抽2汤匙。制作方法:(1)猪五花肉洗净,切半...
500g五花肉、50g香菇、50g洋葱、50g鹌鹑蛋、适量油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量八角、适量冰糖、适量料酒、适量老抽。做法:五花肉、香菇、洋葱切丁,鹌鹑...
材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料:盐料酒、老抽各适量。做法。(1)五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄。(2)加辣椒,...
食材:五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶,1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒。将...
卤肉饭材料及作法 材料: 450g 猪绞肉 1/2大匙 大蒜末 4大匙 红葱酥 1200cc 高汤(或水) 适量 熟白煮蛋 数朵 香菇 适量 白米饭 调味: 1...
食材:红豆饼饼皮粉500g、鸡蛋两个、油100g、盐4g、水500g、白砂糖70g、蜜红豆适量。将面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发,用来做饼皮,再加上一些黄油搅拌均匀...
冬瓜茶是以新鲜冬瓜和古法红糖为主要原料,经熬煮加工后得到的养生茶,它的做法并不复杂,在做的时候需要准备新鲜冬瓜2千克,古法红糖500克,在处理冬瓜的时候,一...
食材用料:牛肋肉500克、胡萝卜1根、黄油50克、面粉300克、红干辣椒2个、洋葱0.5个、香菜、葱、蒜、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、油。先把面粉放入...
卤肉一定选好肉,肉食最重要的。首先选一块比较新鲜的猪肉,然后将猪肉洗干净,用料酒泡一下,然后再加上自来水一起泡,大概浸泡一个小时,就可以捞起来,因为这个样子可以...