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侉炖鱼的家常做法
材料：水库鲤鱼1条、五花肉调味适量：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒。将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。锅置火上将五花肉煸出油。鱼...
2024-09-27 -
家常炖鱼的方法
白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨；在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些...
2024-09-27 -
炖鱼的家常土方法
材料：比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜...
2024-09-27 -
垮炖鱼的家常做法
葱姜蒜各10g切片，干辣椒10g切断。锅中加油，放入80g五花肉煸出油，500g鱼下锅两面煎至微黄即可。倒入料酒10g烹一下，将蒜、姜片、葱段、干辣椒10g、八...
2024-09-27 -
东北农家垮炖鱼的家常做法
鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段。锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香，放入鱼块，不用翻动。倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之...
2024-09-27 -
家常炖鱼怎么做
首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入...
2024-09-27 -
家常炖鱼的做法窍门
原料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。 调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。 将鱼洗净去头，从中间...
2024-09-27 -
得莫利炖鱼的家常做法
材料：鲤鱼1条、白菜50克、河粉50克、豆腐1块、食盐4克、酱油5毫升、葱5克、姜5克、花椒5粒、干辣椒4个、料酒5毫升、香菜15克、植物油适量。将鱼收拾干净，...
2024-09-27 -
家常啤酒炖鱼的家常做法
主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适...
2024-09-27 -
家常炖鱼的做法
将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。制作流程：将...
2024-09-27 -
怎么炖鱼好吃家常做法
所需食材：草鱼1条，五花肉100克，青椒2个，金针菇100克，香菜2颗，大葱1颗，姜1块，盐2勺，鸡精1勺，老抽2勺，红油豆瓣酱4勺，黄豆酱1勺，干辣椒2个，花...
2024-09-27 -
砂锅炖鱼的家常做法
食材：鲤鱼1000g、鸡蛋50g、食用油50ml、料酒10ml、生姜5g、大葱5g、花椒粒5g、大料5g、五香粉2g、淀粉5g、面粉5g。 鲤鱼一条，去掉鱼鳞和...
2024-09-27 -
啤酒炖鱼的家常做法
鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼...
2024-09-27 -
铁锅炖鱼的家常做法
准备鲤鱼200g，鸡精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml。将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上...
2024-09-27 -
鱼的家常做法
食材用料：鲫鱼1条、小葱少许、姜片少许、蒜少许、油少许、盐1勺半、料酒少许、耗油少许、鲜酱油少许。 准备好鲫鱼，让老板杀好，然后洗净。 锅烧热，倒入少许油，待油...
2024-09-27 -
豆腐炖鱼的家常做法
用料：罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。放入豆腐，稍煎。倒入清水适...
2024-09-27 -
酱炖鱼的家常做法
材料：草鱼300克、豆瓣酱一勺、剁椒一小勺、生姜一块、香葱二条、生粉蚝油鸡精各适量、料酒一小勺、八角一粒、香叶二片、花椒适量。把鱼肉处理干净，再切成块，再用生粉...
2024-09-27 -
怎么做草鱼好
材料：草鱼一条、干辣椒适量、香叶2片、花椒适量、火锅底料适量、白糖适量。 首先准备一下食材，黑鱼或者草鱼一条，调料准备的比较多，干辣椒适量，香叶2片，花椒适量，...
2024-09-27 -
鲍鱼炖鱼的具体方法
首先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。把泡软的...
2024-09-27 -
地锅炖鱼的做法
主料：鲶鱼600克。配料：青红尖椒片、小葱、香菜沫、辣椒、甜面酱、糖。调料：盐、味精、老抽、味精、料酒、蚝油。鱼杀好，顶刀切片，开水中加醋35克鱼片飞水后待用。...
2024-09-27