首先,将处理好的鱼洗净在鱼身分别划两刀加入几片姜片,一勺料酒,适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟,下面我们就来说一说关于家常炖鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常炖鱼怎么做(家常炖鱼的做法)

家常炖鱼怎么做

首先,将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片,一勺料酒,适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。

起锅烧油,油热后,放入腌制好的鱼,煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水,大火煮开。

准备一个空碗,倒入一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,少许糖和适量盐搅拌均匀,调成酱汁。最后将调好的酱汁倒入锅中。翻拌均匀,大火收完汁即可出锅。