鸡蛋打入碗中后加点盐。用筷子朝一个方向用力打散,让蛋清和蛋黄充分融合。在蛋液里加入两勺水,韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液...
茭白350g,鸡蛋2个。茭白去皮切成丝备用。鸡蛋加入少量的盐打散。蒜头切片,葱切碎备用。锅中倒入适量的油烧热,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼盛出备用。锅中另倒入适量的油炒...
取一个碗,滴入少许的香油,避免鸡蛋粘碗底。把鸡蛋打入碗内,不要搅动。洒少许虾皮,虾皮内含盐,虾皮本身有海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料。把盛鸡蛋的碗放入微波炉内...
材料:鸡蛋1个、洋葱1个、盐少许。做法:将洋葱剥去外皮之后,横切出大约宽为1公分的洋葱圈。在平底锅内放油,等油热了之后,先把洋葱圈放入锅中,再将蛋小心的打入洋葱...
电饼铛倒入少量油,将鸡蛋煎至两面金黄,如果喜欢吃老一点儿的煎蛋清,脆脆皮皮的那种,煎的时间可以比平常稍长一些。将煎好的鸡蛋盛出放置晾晾,准备所需其他食材。青椒切...
500克糍粑,小农鸡蛋1个,调料色拉油适量。把糍粑分开备用。将一个柴鸡蛋磕入碗中。将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液。下油锅煎至两面金黄即可。糍粑煎好后趁热吃口感最佳,...
食材:鸡蛋1个,清水1碗,盐半勺。干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。散入半小勺盐,把锅晃一下...
苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。鸡蛋中加入盐...
同样是煎蛋,不粘锅做的煎蛋和普通锅做出来的煎蛋味道不一样,因此可以尝试不同的铁锅做煎蛋,另外口味比较重还可以把煎好的蛋重新加入调味料再下锅炒一次,会有更加浓郁的...
香肠去皮对半切开。在从中间切开,注意不要切通。锅中放少许油放入香肠,小火煎一分钟。按暂停键拿出香肠反折成心状,拿牙签固定。放入锅中打入鸡蛋撒些盐,煎三分钟就可以...
食材:苦瓜1根,鸡蛋1个,面粉5勺,盐一小勺,鸡精一小勺,葱花适量。苦瓜洗净,切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉,放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一...
食材:面条150克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量、茄汁面汤料60克。油下锅,油热以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦。翻面,煎另一面至金...
主料:火腿肠1根、鸡蛋1个。辅料:食盐适量。做法:(1)火腿肠切开。(2)将火腿肠轻轻弯折,用牙签将火腿肠固定为心形。(3)锅中放油,放入心形火腿肠,打入一个鸡...
准备材料:200克生蚝、2个鸡蛋、葱花适量、适量油、适量盐、适量红薯粉、适量胡椒粉生蚝中放入盐、红薯粉用手给生蚝轻轻按摩三分钟。鸡蛋打散,加入适量盐和葱花。把腌...
原料:蚝蛎200克、鸡蛋韭菜20克。调料:盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。将蚝蛎洗净沥干,注意去除小石头和沙子。鸡蛋加盐、料酒打成...
准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。(其他植物油也可以,但香味没那么浓)虾米用厨房电子称称好所需的量,挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质,一定要挑选干净,要不会大大影响...
原材料:鸡蛋、适量虾皮和调料。无油版煎鸡蛋不是用锅煎,而是用微波炉煎。首先,为了防止鸡蛋粘碗底,可以先滴几滴油到碗里,再将鸡蛋轻轻打入碗内,静置,不需要搅动。然...
主料:香椿1小把,鸡蛋4个,油1勺,盐1小勺。香椿切掉老根和老叶,只留嫩芽,用淡盐水浸泡十分钟,然后再次冲洗干净。香椿是生长在野外的,除了灰尘,还有一些虫卵和细...
主料:鸡蛋3个、尖椒6个、蒜苗3根。辅料:玉米油1汤匙、盐少许、酱油2小匙、醋半小匙。做法:(1)将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油...
主料:苜蓿适量、鸡蛋两个、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量。苜蓿洗净沥干水分,苜蓿改刀大断。鸡蛋打散备用。葱,蒜,姜末备用。锅中倒油炒熟鸡蛋,盛...