食材:四季豆200公克、猪肉400公克、虾米40公克、葱2支、香菜2两。先起一锅把四季豆放锅中用水煮一下, 虾米提前泡发。煮四季豆的时候 ,把小葱切细末,加入到...
主料:五花肉500克、四季豆100克。辅料:大葱、姜片、大蒜、肉蔻、白芷、干红辣椒、红腐乳、冰糖、大料、香叶、料酒。五花肉凉水下锅,煮开后撇去血水,用温水洗干净...
准备好食材,新鲜的四季豆和上好的五花肉。把四季豆撕成小段,把五花肉切成薄片,肥瘦分开,这样烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去就不会趴锅。这样肥肉油能充分析出来...
食材:前腿肉或五花肉,四季豆,姜,蒜,油,盐,老抽,生抽,适量黄酒 醋,糖肉切块,如是前腿肉,肥瘦分开。四季豆掐成段。锅内放入菜籽油,肥肉,加几片姜,肥肉油出得...
所需食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂...
用料:肉丸子,冬瓜500克,蒜四瓣,干辣椒三个,生抽4勺,耗油2适量。冬瓜切好,薄点可以烧的更快出锅,还能够更入味。丸子一个切成多份。猪油起锅,蒜片辣椒一起上,...
用料:猪肉馅20元钱左右,鸡蛋一个,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,油菜一个,香菜一根,白糖适量,葱一段,王守义十三香适量,姜一小块,...
食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。 将柿子椒洗净去蒂,...
肉馅中加入压碎的豆腐。加葱姜。加适量盐,鸡精,十三香。打入一个鸡蛋。放生抽和耗油,放适量淀粉。搅拌均匀。带一次性手套搓成大肉丸子。油温五成热下入丸子。炸制金黄色...
红烧肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。 用料:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅...
原料:五花肉、姜、红辣椒、冰糖、八角。将肉切成大小相等的块状。将锅里放入少量的油,将五花肉炒至变色,加入姜、辣椒、八角炒香。将炒变色的五花肉倒入高压锅内,加入少...
食材:猪肉300g,青豆500g,红烧酱油2勺,姜1个,蒜1个,白糖1勺,八角1个,大料1个,油适量。青豆先煮熟。青豆沥干水分备用。猪肉放进锅中煮到筷子可以插进...
四季豆500克、蒜一朵、盐适量、生抽适量、香油适量、蚝油一点、油一点。做法:把蒜放入蒜臼,再放一点盐。捣成蒜泥。再放入生抽,蚝油,醋,盐,香油,搅拌一下。把四季...
用料:五花肉、花椒、大料、葱、姜、生抽、老抽、白糖、香叶、料酒、油、干辣椒。 首先需要将买回来的五花肉切成大块。然后凉水入锅,放几片姜,和适量料酒,焯水。然后换...
主料:五花肉500克、素鸡1只。辅料:八角3颗、生姜1块。配料:料酒1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、白糖2小勺。素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。五花肉焯水洗去...
材料:菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入姜片,将五花肉焯水备用。热锅下油,放姜片炒香,下沥过水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒,生抽,老抽...
所需原料,芋头,五花肉。芋头去皮洗净切块。五花肉洗净切块。锅中放水,放入五花肉焯水备用。锅中放油,放入五花肉煸炒,放入适量的料酒。放入适量的老抽。放入适量的水,...
原料:嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适...
准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒,不断翻...
五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤:红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清...