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怎么做熘豆腐
食材：豆腐1块、油14克、调料13克、洋葱13克、生抽7克、蚝油9克、番茄汁7克。将豆腐切块。锅中加水，把豆腐煮透。锅中倒油，把豆腐倒入油锅中。将豆腐锅中炸一下...
2024-10-30 -
熘鸡块做法
主料：鸡肉600克。 辅料：冬笋150克、芹菜150克、鸡蛋清15克。 调料：盐5克、酱油10克、白砂糖10克、料酒15克、豆瓣酱25克、醋10克、味精10克、...
2024-10-30 -
熘猪肝步骤
主料：猪肝500克、尖椒2个、胡萝卜1根。 辅料：蚝油1小勺、老抽1小勺、大葱1段、八角1个、花椒15粒、淀粉少许、油少许、白糖少许、料酒2小勺。 猪肝洗净切片...
2024-10-30 -
熘鱼段家常做法窍门
材料：净鲜鱼肉250克，元葱瓣，胡萝卜片各少许，鸡蛋1个。 调料：油1000克(约耗75克)，精盐、精各1/3小勺，绍酒1大匙，醋、白糖各1/2小勺，葱，姜末，...
2024-10-30 -
熘肝尖的家常做法
食材：熟猪肝200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、水发木耳50克、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、料酒适量、辣椒适量。 把猪肝切成片。 胡萝卜黄瓜...
2024-10-30 -
熘肝尖的做法家常做法
材料：猪肝250克，青辣椒1个，胡萝卜1个，淀粉适量。 调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1/2大匙，精盐1/3小匙，白糖1小匙，味精1/2小...
2024-10-30 -
溜肉片怎样做嫩
切好肉片。倒入淀粉适量抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。切好葱姜，备用。切好胡萝卜片、黄瓜片。尖椒切好备用。特别提出来，胡萝卜必须焯一下。把抓完浆的肉，用水焯一...
2024-10-30 -
碎豆腐怎么做好吃
主料：豆腐1块、香芹2两。 辅料：葱丁适量、姜末适量、酱油适量、精盐、鸡粉、食用油。 豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。 锅中油烧热，下葱丁姜末炝...
2024-10-30 -
做豆腐豆腐怎么做
将200克大豆浸泡12个小时，至泡发为止（还可以依据口味选择黑豆等其他豆类）。将泡发的黄豆捞出，放入搅拌机，加入2升水打碎，用纱布滤除残渣。将豆浆煮沸，然后转为...
2024-10-30 -
豆腐怎么卤
原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。 煮锅加水，倒入浸泡...
2024-10-30 -
怎么腌豆腐
主料：豆腐1000克、调料：盐125克。选择品种比较好的白豆腐；上锅中火蒸15分钟，晾凉；切成块；取1只碗，放食盐；将每块豆腐均匀沾盐；在缸内铺一层厚度大约为3...
2024-10-30 -
豆腐怎么保存
泡豆腐用的凉水里，按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐，搅拌均匀制成凉盐水，再将豆腐浸泡在凉盐水中，便可避免豆腐变质。倘若想多存放几天，就可以适当多放些盐...
2024-10-30 -
怎么炖豆腐
豆腐一块，猪肉二两，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣酱一勺，糖适量。老豆腐切块焯水后捞出。热油将猪肉炒至变色。放入豆瓣酱、葱...
2024-10-30 -
凉拌豆腐的豆腐要煮吗
豆腐不需要用水煮，是内酯豆腐用热盐水浸泡一下。主料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料：榨菜，剁椒。调料：食盐，花椒，生抽，香醋，香油，香菜，白糖，辣椒油，植物油。...
2024-10-30 -
豆腐怎么炸成豆腐泡
豆腐泡的做法非常简单，我们只需要先将购买回来的豆腐切成块状，再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉备用，这时候我们就可以起锅热油准备开始炸豆腐。等锅中的油大约有...
2024-10-30 -
豆腐怎么卖
工具/原料：豆腐，网店。 首先，豆腐这个东西，要考虑豆腐的保质期，是新鲜的豆腐，保质期不过3天。 如豆腐烧或者鱼豆腐等处理过的小吃，食品的保质期比较久，一般至少...
2024-10-30 -
豆腐怎么保鲜
新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左...
2024-10-30 -
家常豆腐怎么做法
食材：豆腐250克，五花肉100克，青蒜50克，食盐2克，酱油10克，葱5克，姜5克，淀粉10克，郫县豆瓣酱30克，黄酒5克，白糖3克，植物油适量。 准备好所有...
2024-10-30 -
鲜豆腐怎么做成臭豆腐
密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。把豆腐切成喜欢的大小，不要太小了，容易碎。切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。...
2024-10-30 -
水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐
豆腐一块，花椒适量，油适量，豆瓣酱适量，盐适量，葱适量，姜适量。将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下。焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有...
2024-10-30