肉馅中加入压碎的豆腐加葱姜，现在小编就来说说关于红烧肉丸子做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧肉丸子做法（如何做红烧肉丸子）

红烧肉丸子做法

肉馅中加入压碎的豆腐。

加葱姜。

加适量盐，鸡精，十三香。

打入一个鸡蛋。

放生抽和耗油，放适量淀粉。

搅拌均匀。

带一次性手套搓成大肉丸子。

油温五成热下入丸子。

炸制金黄色捞出备用。

加生抽，耗油，老抽适量水。

放入丸子。

加盐，鸡精，味精，大火烧开转小火炖20分钟。

水淀粉勾芡。

出锅装盘撒葱花完成。