主料:鸡蛋5个、葵花籽油50克、枣泥90克。 辅料:低粉90克、红糖60克、水20克。 把所需原料称量好。 蛋白蛋黄分别打入无水无油的盆中。 蛋黄中倒入葵花籽油...
主料:鸡蛋4个,枣泥80g,红糖75g,玉米油30g,盐2g,朗姆酒1g,低筋面粉120g。红枣洗净后,放进锅里煮熟。煮熟后沥出来,稍放凉一点后剥出枣核。把剥去...
鸡蛋四个,玉米油50g,水60g,糖70g,低筋面粉80g,自制枣泥两勺。准备两个干净的盆,将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。在蛋黄盆中加入两勺自制枣泥。在蛋黄盆中加入油和...
材料:红枣泥85克,玉米油30毫升,低粉120克,盐2克鸡蛋4个,红糖90克,朗姆酒3至4滴。去核红枣温水浸泡涨发,煮至枣软烂。连枣带水倒入料理机,打成泥状。取...
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别放入两个盆中,装入蛋白的盆子务必确保无水无油。蛋黄的盆中加入玉米油搅拌均匀。再将枣泥加入蛋黄糊中搅拌均匀,将高筋面粉、低筋面粉放入一...
准备红枣150克洗干净,放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。然后去掉红枣核,把红枣肉放入料理机中,再加入35克牛奶,60克玉米油。搅打成枣泥盛出,备用。再准备4个鸡蛋...
食材:低粉100g,鸡蛋三个,色拉油(调和油)90g,小苏打2g,大枣(别用小枣)150g,砂糖25g,红糖25g。大枣洗净后,加热热水泡3—5小时至红枣变软。...
主料:低筋面粉100g、鸡蛋4个。辅料:水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺。把低筋面...
主料元贞糖30g,荷兰乳牛乳酪牛奶40g,色拉油40g,低筋面粉80g,鸡蛋4个,鸡蛋清1个,糖粉200g,柠檬汁5g。调料食盐适量,白醋适量,豆沙适量,白油适...
原料:面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。没有低粉高粉,就用了普通的面粉。没有牛奶,用30克水冲的奶粉,凉了待用。5克糖倒入牛奶中,融化后待用1克泡打粉倒入50克面...
食材:玉米油20克、碟豆汁25克、细砂糖(蛋黄用)20克、底筋面粉26克、细砂糖(蛋白用)30克、柠檬汁几滴;首先准备10克左右的碟豆花。将碟豆花用开水煮三分钟...
香葱切丁,裹上面粉。蛋清、蛋黄分离,蛋黄打散分次加入10g糖,3g盐。加入芝麻油,用手动打蛋器混合均匀。加入水,混合均匀。加入过筛的低粉,切拌均匀。蛋清内分三次...
准备低筋面粉100克,鸡蛋4个,细砂糖60克(加入蛋清),细砂糖 25克(加入蛋黄),牛奶65克,食用油50克。鸡蛋最好放至室温再用。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,...
将20g砂糖放入淡奶油,隔冰水进行打发,打到七八分发,可以涂抹。淡奶油中加入你喜欢的蛋糕用色素,搅拌均匀。将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片,均匀地涂抹上淡奶油,...
鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中,用筷子搅拌至表面无大片...
准备无油无水容器,将蛋白和蛋黄分开放。蛋黄中加入糖,多次加入植物油,搅打至体积膨大,浓稠,颜色变浅备用。将蛋白用打蛋器打发,分三次加入糖。将蛋黄和蛋白混合均匀后...
主料:鸡蛋5个;植物油45克;牛奶50克;黑米粉40克;低粉20克;细砂糖50克;柠檬汁适量。辅料:淡奶油250克;奶粉10克;细砂糖10克;草莓适量。先分离蛋...
鸡蛋2个、细砂糖45克、玉米油34克、水34克、低筋面粉55克。准备好材料,蛋清与蛋黄分离。玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。低筋粉过筛,筛入水油混合液中,...
食材:奶油奶酪200克、鸡蛋3个、温牛奶75克、低筋面粉70克、玉米油20克、糖粉30克、细砂糖50克、淡奶油60克、奶粉适量;把奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,然后倒...
食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黄60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食盐1g。白芝麻放入锅内,炒熟,碾碎。茼蒿放入...