食材：低粉100g，鸡蛋三个，色拉油（调和油）90g，小苏打2g，大枣（别用小枣）150g，砂糖25g，红糖25g，今天小编就来说说关于枣泥重油蛋糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
枣泥重油蛋糕的做法
食材：低粉100g，鸡蛋三个，色拉油（调和油）90g，小苏打2g，大枣（别用小枣）150g，砂糖25g，红糖25g。
大枣洗净后，加热热水泡3—5小时至红枣变软。
接着去掉枣核。
把去皮的红枣和红糖还有90g色拉油全部倒入搅拌器，搅拌成枣泥。红糖尽量先掰成小块再搅拌，我图里没掰，搅了好长时间。
这是搅拌好的重友枣泥。
这时候将三个鸡蛋打入大容器，并加入所有砂糖。
筛入低粉和小苏打，缓缓的压拌进鸡蛋糊里，不要搅拌以免面粉起筋。大概需要搅拌1分钟左右，拌成光滑面糊。
然后加入枣泥。
继续轻轻的搅拌均匀，枣泥蛋糕糊就做好了。
模具中铺上油纸。
将枣泥蛋糕糊倒入，表面撒上碎核桃粒，放入已经160度预热的烤箱中层，同温度烘焙40-60分钟即可，不同烤箱需要时间不同，如果表面颜色已经变深，就可以出炉了。
