食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黄60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75g，蛋清140g，食盐1g，下面我们就来聊聊关于茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做
食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黄60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75g，蛋清140g，食盐1g。
白芝麻放入锅内，炒熟，碾碎。
茼蒿放入开水中，焯熟，捞出，沥干，切碎。
蛋黄和食盐混合，搅拌均匀。
加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
加入低筋面粉，搅拌均匀。
加入芝麻和茼蒿，搅拌均匀。
白糖和蛋清混合，打发。
倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
倒入模具中，排气。
放入烤箱中，180度，烤25分钟。
取出，放凉，脱模。
