准备用料。米粉、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。米粉提前半小时左右用清水泡发。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。热锅下油,烧猛...
食材:米粉150克、油1.5汤匙、盐1/2茶匙、酱油一汤匙、生菜3棵、鸡蛋一个。备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打...
食材:米粉150g,油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个做法:(1)备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。(2)米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋...
食材:米粉、火腿一根、洋葱四分之一、鸡蛋两颗、卷心菜、豆芽、胡萝卜、蒜。干米粉开水浸泡三至五分钟后沥水待用。青菜切丝、洋葱切丝、蒜切丁。锅预热加油,打鸡蛋炒碎后...
广东炒米粉的主要食材包括米粉、鸡蛋、豆芽、胡萝卜丝、肉丝等,辅料有葱花、姜片、蒜蓉、辣椒、酱油、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、油、盐、鸡精等。广东炒米...
主料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。 辅料:盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。...
主料:低筋面粉65克、糯米粉200克。辅料:酵母(干)1小勺。做法。(1)将低筋面粉65克、水65克、酵母1小勺混合均匀发酵到3—4倍大(用时比较长,跟温度有关...
食材糯米粉适量,清水适量。将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。另取一部分糯米粉倒在碗中,用温水和成絮状。加入蒸熟的面团揉成一个大面团,将面团揪成大小合适的小剂子。...
食材准备:细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙米粉先泡...
准备材料:东莞米粉300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量。制作步骤:米粉温水泡3-5分钟;即可捞出控水;热锅冷油爆炒鸡蛋,盛出。爆香葱花;...
原料:干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛(鸡)肉、泡菜。辅料:豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料做法:如果用干米粉,倒入刚...
食材:米粉200克,小白菜2棵,红萝卜适量,火腿肠1根,蒜10克,醋适量。米粉煮15分钟,煮熟后放入碗里,过一下冷水。蛋液炒成小块盛出。锅内放油,加入蒜末,小火...
用料:米粉2人的分量、鸡蛋2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、耗油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量。锅里放适量水,大火,水煮开后...
原料:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。 将大米粉用清水调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后...
原料: 新竹米粉1把,虾仁1小蝶,鱿鱼须1小蝶,胡萝卜半个,豆芽菜1小盘,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1小勺,油盐适量。虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一...
准备材料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。辅料:盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。...
准备用料。米粉、包菜、油、盐、胡萝卜、猪肉。米粉放入冷水中,变软后,捞出控干。放入碗中,加入橄榄油,盐,拌匀。油热后,炒熟肉片,取出备用。油热后,放入胡萝卜包菜...
米粉在80度左右的水中泡15分钟。卷心菜、胡萝卜切丝,洋葱、火腿肠、葱切片。生抽、老抽、盐、鸡精放碗里搅匀,加一些清水。锅中热油,放鸡蛋炒散后盛出。锅中倒入橄榄...
做法一主料:米粉150g。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。做法:备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡...
制作步骤:米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续...