大虾洗净沥干水分。花菜、胡萝卜洗净改刀切块。姜切片、洋葱切小片。腰果、核桃烤箱烤两面金黄,取部分捣碎备用。番茄放深碗里,加开水烫15分钟,剥皮切小块备用。椰浆放...
把火腿肠切厚0.2cm的圆片,洋葱和柿子椒切丝备用。锅中倒入少许油,7分热下火腿片开小火慢慢煎,两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了,捞起来备用。锅中少许油倒入洋...
如果是半壳的生蚝拿到手是冰冻状态,建议不要用水泡,让它先自然解冻,全肉的也是自然解冻最好。解冻完成后一般生蚝是比较干净的,但是也会有一些沙和排泄物,或许还有寄生...
室温保存:初乳(产后6天之内挤出的奶),27~32 摄氏度室温内可保存12个小时 ,成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)。15摄氏度室温内可保存24小时。19 ~2...
海鲜粥放冰冻隔夜可以吃。海鲜粥放在冰箱里,隔夜拿出来时先闻一下味道,味道还有鲜味就说明没有坏,加热之后就可以吃,如果闻起来有异味,并且味道还很刺鼻,那一定是坏了...
不要反复冷冻。肉类反复解冻过后不能再食用。冻肉反复解冻看似没有什么问题,表面上和原来的时候差不多,其实在不知不觉中细菌却变多了,所以对于这种肉的细菌增长速度是平...
虾子面适量,虾或者虾仁适量,手打鱼丸适量,盐适量,香油适量,韭黄适量,胡椒粉适量。锅里准备下面的水,直接把鱼丸虾丸什么的一起下锅煮开水烧开后,把面线下锅煮熟,面...
将葱切段,生姜切末,蒜切末、干辣椒片剪成斜段,用剪刀剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗净备用。炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一...
主要食材:虾、面筋。将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。将虾清洗干净。去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。点火等油温热了放入姜、葱炝锅。...
首先把新鲜的虾剥去虾壳剔除虾线,这样能够保持虾肉的清爽,没有杂质。用刀背把虾肉剁成虾泥,用刀背剁虾肉能够不切断它的纤维,这样能够保持Q弹的口感。一定要加一块猪的...
主料:莴笋300克,辅料:虾子100克,调料:植物油20克,酱油5克,料酒5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐2克,大葱5克,姜2克。将莴笋去皮洗净,切成长方...
原料:虾子、腐竹、冬笋。辅料:葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤。将腐竹用开水泡20分钟,挤干水分切成段。将虾子放在碗中用清水泡,冬笋洗净切成片,葱...
基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。再加入适量清水。待水开后,放进基围虾灼熟。然后出锅...
原料:鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净,剪去长须。浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,...
食材:虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。 首先把半斤河虾倒入清水中,加少许的食盐,浸泡一刻钟左右。 接着把虾子捞起来,再用流水冲洗干净。放盘子里备用。...
备好食材,胡萝卜去皮,用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝,用惯了刨丝刀,用刀切丝都不熟练了。粉丝用温水浸泡软,捞起沥干水,用剪刀剪断待用。虾仁解冻洗净,沥干后放进碗里,...
食材:黑鱼1500克,小虾300克,豆油适量,盐适量,料酒适量,姜片适量,老抽适量,韭菜叶适量。黑鱼洗净,切段沥水,小虾洗净沥水。可以修剪一下。锅里放油烧开,放...
准备用料:大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。大虾洗净剪去虾须虾枪,挑虾线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。锅中放油,油量要略宽些,油温...
原料:冬瓜、虾仁、豌豆。 调料:蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀...
做成香辣虾特别好吃,在制作时需要准备新鲜大虾600克,花椒15克,生姜50克,小米椒十个,大葱一棵,蒜一头,白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。把准备好...