原料： 新竹米粉1把，虾仁1小蝶，鱿鱼须1小蝶，胡萝卜半个，豆芽菜1小盘，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量，我来为大家科普一下关于炒米粉最快的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒米粉最快的方法
原料： 新竹米粉1把，虾仁1小蝶，鱿鱼须1小蝶，胡萝卜半个，豆芽菜1小盘，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量。
虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 拌均匀腌制一下；
烧锅开水， 放入腌制好的虾仁焯一下， 变色后捞出；
将鱿鱼须放入开水中焯烫一下；
微微打卷后捞出；
热锅凉油， 放入胡萝卜进去煸炒； （胡萝卜只有通过油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收）
再放入豆芽菜进去煸炒；
翻炒几下后加入米粉进去翻炒；
加入适量的生抽进去翻炒；
翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀；
再加入焯好的小海鲜放入里面翻炒均匀即可，盛入盘中。
