食材:鸭肉一斤,白菇适量,大蒜适量,姜适量。 鸭肉也是提前处理过的,把鸭肉基本煮烂了,再盛出来备用。 再把大蒜,白菇,姜这些材料切好备用。 鸭肉虽然煮烂了,但是...
准备好鸭半只,冬瓜300克。然后将鸭肉切块,冬瓜削皮洗将,切大块状备用。鸭肉洗净后,加入生姜和料酒,适量胡椒粉拌匀腌制5分钟。锅里倒入清水,将鸭肉下锅,水开后煮...
食材萝卜,鸭子,豆腐泡,油,白酒,老抽,盐,小米辣,生姜,大蒜,八角,葱。先把鸭子放进锅里干煸一下,这样可以去除鸭子的腥味,还能煸出多余的油脂。在锅里放油烧热,...
鸭肉炒土豆好吃食材:鸭子半只、土豆2个、生姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、葱1根、油适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、啤酒半罐、清水适量、盐适量、八角1个、桂皮适量、香叶...
食材:花菜300g,鸭肉500g,油适量,盐适量,生抽适量,八角适量,辣皮子、花椒适量。菜花洗净掰成小朵。姜洗净切片,辣皮子用水洗净。鸭肉洗净切块。热锅凉油,下...
鸭肉炖的时间过长就会导致鸭肉变柴。首先要要焯水,将鸭肉用清水先洗干净血水,然后冷水在锅中下入姜片,等水开以后下入鸭肉焯水,捞出沥干水分备用。鸭肉焯水以后,在热锅...
和啤酒烧好吃。鸭子剁块,洗净血水,上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅,倒...
食材:鸭1只、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、枸杞适量。一整只鸭子清洗干净,沥净水分备用。鸭子一分两半,再剁成小块,鸭腿划上几道口子...
鸭肉洗干净,放开水里焯一下,去除味。热锅下油,放3片生姜片爆一下,再加1勺盐,把鸭肉放进锅里,加3盖子米酒,2块腐乳,翻炒均匀后,盖上盖子小火焖。中途翻炒一...
将光鸭清洗干净,先把脚、头、翅膀剁开,再从中间把鸭子剁成2大块备用。香菇提前泡开,蒜、葱、香菜等洗干净。拿个大盘子,装好鸭子,加香菇、蒜、葱头、香菜头、耗油、生...
鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。锅中...
主料:鸭肉500g。 配料:油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、葱花、蒜末适量、八角适量。 鸭肉洗净切块,放入开水烫掉血水。 锅里热油,爆香料头,下入...
红萝卜1个、咖喱块3块、八角2个、香叶3片、植物油少量、料酒少量、姜3片、葱1棵、盐适量。准备好土豆,红萝卜切块。鸭肉处理干净,鸭肉飞过水备用。锅放油烧热,放入...
鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花。净...
食材:鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块,冷水下锅,放少许白酒,...
第一步首先来准备食材,半只鸭子,一个莲藕。辅料的话有:少量的玉米油和生抽,啤酒两罐,八角两粒。第二步我们来开始准备工作,把莲藕洗干净,去掉蒂,把莲藕切成片片装盘...
鸭子剁成大块,放入水中,撒几粒花椒,焯水5分钟,捞出冲洗感觉。锅子烧热,倒少许油,将鸭肉放入,煸炒。(油一定要少,鸭子油多)煸炒出鸭油后,倒入酸菜,煸炒。放入葱...
主料:鸭一只1500克 土豆300克。配料:姜250克、陈皮10克、蒜25克、蚝油2汤匙、柱侯酱3汤匙、黄糖50克、酒2汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。鸭洗净切件,土...
鸭里脊肉100克、青红椒各1个、木耳15克。调味料:盐5克、味精、料酒各2克、白糖、酱油、葱、姜、蒜、干椒各5克。鸭里脊洗净切丝,青、红椒切丝,木耳泡发切丝,葱...
嫩姜洗净切片备用。鸭肉切小块,用料酒腌15-60分钟,越久越好。倒掉料酒,用厨房纸将鸭肉上的水和料酒吸干,一定要比较干才行哦。锅中多放些油,烧热后放入鸭块,开始...