材料:豆腐。鱼丸。青菜。猪肉。葱。料酒。鸡精。盐。食用油。芡粉。猪肉切丝,用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐(注:老豆腐应煮至...
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鱼丸适量、樱桃番茄各6个、小南瓜半个、洋葱适量、西兰花适量、土豆适量、胡萝卜适量。操作:樱桃番茄洗净对半切开。黄瓤小南瓜切开挖去籽,切成3cm见方的块状。紫皮小...
材料:青菜10克、鱼丸150克、盐、料酒、葱、鸡精、胡椒粉。制作做法:鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油煮开。...
准备豆腐鱼2斤、猪肉适量、番薯粉适量、盐适量、葱2条、芹菜2条。豆腐鱼去头切尾,洗干净。猪肉剁碎,香葱芹菜切小段,豆腐鱼先切小块,然后剁碎。将豆腐鱼,猪肉葱倒入...
原料:北豆腐一块。辅料:鱼丸、培根。调料:葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、食用油、高汤(或浓汤宝)、香菜少许。豆腐切块,放入油锅中煎至两面金黄。鱼丸、培根切成适...
食材:螃蟹200克,青菜200克,食盐2茶匙,小葱3颗,姜5片,大蒜3小瓣,花生油适量。做法步骤:(1)将螃蟹清洗干净,然后斩块。姜切片,葱分段,大蒜拍碎。(2...
主料:豆腐(北)200克,豌豆50克。辅料:胡萝卜10克,鸡蛋黄20克。调料:酱油3克。将胡萝卜去皮洗净;将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块;水与胡萝卜及豌豆料放入小...
青菜、豆腐果、粉丝一把。青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软,对半切断待用;炒...
食材:面条适量,菠菜适量,豆腐适量,食用油适量,酱油适量,蚝油适量,食盐适量,鸡精适量。热锅下油炝锅后加水烧开。烧水间隙菠菜洗净备用。锅开下面条,煮。面条煮软后...
材料:嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个。 油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。 豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶...
主料:青菜适量、豆腐适量。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量。 将青菜洗净,切段,豆腐切小块备用。 锅入油烧热,下入豆腐块,煎至两面金黄捞出,控油,备用。 锅内留...
可以做青菜炒豆腐好吃,具体做法如下:材料:青菜150克、豆腐(南) 100克、鸡精、精盐、食用调和油。豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。锅烧...
主料:青菜1~5颗、嫩豆腐1大块。 辅料:花生油适量、盐半勺。 把小青菜掰开些,放入盆中,清洗干净即可。 把小青菜切好,豆腐切长块。 把煤气打开,开大火,锅预热...
材料:干豆腐50克,青菜(芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等)150克,植物油10克,精盐、味精、葱各适量。将干豆腐切丝或切片,用开水煮透,捞出控干水。青菜洗净切丝...
嫩豆腐一块,料酒一勺,盐适量,鲫鱼一条或者两条,生姜一小块,香菇两三个,小青菜少量。将鲫鱼杀好洗净待用。生姜,香菇,豆腐切好备用,小青菜也洗干净放一边。将鱼两边...
材料:嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮...
材料:豆腐,青菜,料酒,盐,油,味精各适量。将嫩豆腐切成方块,用开水焯一下捞出,青菜也切成段;砂锅置火上,放入适量油烧热,放入放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;...
主料:小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。小青菜,胡萝卜,洗净,木耳冷水泡发冲洗摘干净,豆腐清水冲洗...
材料:干豆腐50克,青菜(芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等)150克,植物油10克,精盐、味精、葱各适量。将干豆腐切丝或切片,用开水煮透,捞出控干水。青菜洗净切丝...