材料：嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量，下面我们就来说一说关于青菜豆腐汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

青菜豆腐汤怎么做（青菜豆腐汤的做法）

青菜豆腐汤怎么做

材料：嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。

姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；

砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；

放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；

加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火，完成。